【做 法】
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- f w' w) x! }1 ~( f+ s& f7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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T, p5 Y8 W, b0 b; ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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4 w- k/ `! r( f0 l8 V4 f7 J R$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
1 ^5 Q D9 M W4 w6 H) p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X* q K; C- M: t2 X" Y4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. g: m1 Y/ D2 c5 A# e# t! E# E
% e' s; ?1 S8 y( ]" @7 j* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 5.39.217.770 |. V) Y% q; A# E
芥蘭菜 2株
8 p0 P1 @% ^1 O5 g7 ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
/ d7 l) u, P9 O- t2 n/ c太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {3 u- s! T& r7 w' c, A, k
沙拉油 少許
7 v4 l/ ^$ Z" f. N公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ r- w. X8 v- y
5 l9 q3 m" O. r! r公仔箱論壇A.鹽 少許
/ A; L# B/ g& i( e# j; h2 s* a公仔箱論壇胡椒 少許 5.39.217.77& v0 h/ ^& G l% ^$ i
B.蝦膏 15公克
4 M! t% p7 W" z$ W" t0 u公仔箱論壇熱水 50㏄ 5.39.217.771 ^/ b5 H! Y) C6 n
糖 5公克 公仔箱論壇' X7 G: m. i' l, L4 D8 g
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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