【做 法】
, h: S/ L+ p3 e2 @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ q, g9 \; ?/ O. x
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
- w. r0 i# f9 P5.39.217.77
' k+ A1 w' O4 \2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
; P+ r& j% o$ s) C& [- ~" |
: |0 g! `- b, O9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
8 I6 Q6 S5 i! [9 D& C6 ^, e! C3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ]" r. i5 z8 Y' B# H3 Q: @
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。公仔箱論壇% ]/ S$ D6 D' Q& p( `
`' b" A3 `4 a1 C p3 E( V
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
; F; r6 S$ `; F' m- C3 l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' O. b* X5 j4 u; ^
6 f# `! d$ \; s; q7 d1 i% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ j) z% b% ?5 O4 R0 g; b5 i
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# {; }' _/ Z8 t/ a/ P
2 Z" C' K( V7 q n$ n6 u1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克 1 [' G6 \& Y' M- h$ f' t% {
芥蘭菜 2株 3 d- b. A3 r4 a( N6 [
薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 g) R! V6 o1 I2 v8 g5 P' L7 L
太白粉 適量 7 B5 J4 [* {! I* O% W
沙拉油 少許 - B9 |, W: n: v, A3 ^7 `8 K
【醃 料】
; Z. d+ [2 p; U2 {
8 x) r9 @: p- ~! U* R6 k$ K" Rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許 ) {; J4 Y- t* ]. e ?( a
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; v' {* w6 q4 T h, w1 E0 Q6 S& |
B.蝦膏 15公克 公仔箱論壇( D. |" C4 ]: f- p3 q" y0 O
熱水 50㏄
- ?* n* S( [6 B4 I公仔箱論壇糖 5公克
$ b& y D5 G I0 b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 
