【做 法】 7 I ^+ E5 x M. T5 p1 d
$ S( m1 K1 Y/ {5 _% X/ k( A3 G) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。. {8 J/ |- x/ A) i9 I
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。- Y, p. e/ a2 o+ @/ P
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。5.39.217.77" s; ?- E( [ }! n& `6 l7 C
' n( `6 d: K" l* \1 ?- h4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.77$ \8 [4 C$ O+ o; b: {
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【材 料】 5.39.217.775 @8 q0 ~8 t: @! X/ X) X( a
+ I9 \3 \# T4 c: }8 p6 N" H4 y3 R公仔箱論壇牛腩 600公克 . B8 \$ S6 Y) {" i* k
馬鈴薯 150公克
$ U6 W$ h0 B& b# H紅蘿蔔 150公克 0 i! s* {+ |1 Q
洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% x. {/ E: m3 r- o0 L
橄欖油 1大匙
8 ?; R( m# B. H9 S高湯 500cc
; u4 j( T. m9 f7 @5.39.217.77咖哩醬 4大匙 5.39.217.77! i8 ^* z: k8 r( Z) t
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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