【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], F: V0 k" V) x
$ ^! `( [6 Y8 _2 i+ y; M' U+ J1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。* D, D$ f8 x3 U5 Q! q! o* i
4 {/ h. i" \, k: D o: V- X/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。. l% U* s- x1 c* {' ?" E
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( g- {0 ~- l8 ~3 L; M; `- q
3 W% u# E/ v9 i# f1 T1 v9 ?4 f5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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$ V( Y! s$ ~7 w8 N【材 料】
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7 r: c0 {4 m8 ^0 @公仔箱論壇牛腩 600公克
* ?! Y, r9 ?8 F8 i4 h8 f公仔箱論壇馬鈴薯 150公克
1 f$ n# b. ]1 q% t, W0 A紅蘿蔔 150公克
2 X- Q4 ?9 R2 R* q洋蔥 半個 ' c4 b% H3 W0 Q3 s k% m
橄欖油 1大匙
; Y/ w4 F9 {: Q5 W: K4 v: h/ U5.39.217.77高湯 500cc 5.39.217.77& H# Q8 s" ?! R4 p3 T6 m
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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