【做 法】 公仔箱論壇- d+ j9 a4 F. X/ n+ n' Y- m z
% Z/ ^8 r2 G3 c1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D v0 m* l+ m. L
: \' Q# ]) |, S% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。7 t3 ~2 T; W# J- B" n. x# W
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。 j- W2 F4 `7 Y, s# M5 @! r
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇 `* L" N4 H# ~: [
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.77. |$ |% m Q& h; A. ?8 X
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【材 料】
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5 x1 ^/ o) ?$ W' j FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 ' H& s! b7 c* t1 }8 I/ X- B
馬鈴薯 150公克
9 |& G! }, u7 l0 z% P0 [6 ], Z* E紅蘿蔔 150公克
& @$ `; W/ }) i% T) Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
& a8 p( A7 ^9 s橄欖油 1大匙 5.39.217.77$ d# \3 C F+ F) K+ L# U
高湯 500cc 2 P/ w9 z7 ]1 J& p! o: L" ~ R
咖哩醬 4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* M1 l) [ Y7 n
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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