【做 法】 公仔箱論壇' `. X; a2 c1 e- j
2 I( _: r5 F$ t. R2 Y1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
5 }; x6 N/ ^- T9 _! f% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F" \4 W9 K, A* B2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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# e2 I" r. ~' N! l& m' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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6 n9 l' @' Z H1 F P P( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.776 k& S$ b* d; ]7 a4 j7 b
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【材 料】 3 Y c' l r) c* c* D
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' a: I# {: E
馬鈴薯 150公克 7 ` F/ y! g1 m$ L+ r' o
紅蘿蔔 150公克
' F- U* r- Y; ^公仔箱論壇洋蔥 半個
& k9 i5 C$ a6 } p% ~( c3 Q7 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 R1 u3 h4 r$ ]. {
高湯 500cc
4 U+ y: l* H5 v- e0 C6 Z1 e) qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 4大匙
( b: U A) _: [, s* u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
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