[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 2 @' J! t1 Y% E4 Y鮮奶 2 1/2杯 7 R. t! s' l9 i5 T5.39.217.77薑汁 1湯匙5.39.217.770 I: m6 w' H  x7 C1 [; C7 ? & s. h, m, L) R

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 8 U9 ^# y/ K  p! F4 H% C$ G) r公仔箱論壇2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。; J: F4 f4 g& D8 C3 Y; p4 ? 3. 將雙皮奶分成4碗。$ ^5 G  w) ^) C1 f 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! Q" g' @( b" U- \# ^: p0 D 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水公仔箱論壇: N7 s! b5 \( d 糖 4湯匙 公仔箱論壇+ u$ J  I! r7 t' g2 m 水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？tvb now,tvbnow,bttvb: i$ k; |; U$ w! |4 T5 M! J
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！