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[甜品] 薑汁雙皮奶

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( l, N) i# n; g3 X) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb% w! J5 ?& e. d" J: G7 [* u  N
鮮奶 2 1/2杯
, S' c, J" D, a3 t" L薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 |# H3 v  q# _9 Z% u/ s! f
5.39.217.770 @, a& l4 v% H
製法
1. 糖與水混合,煮滾成糖水。
- W- R9 R* I+ F# y+ o8 j6 v2. 蛋白混和薑汁及鮮奶,打勻後加入涼了的糖水。
1 l3 A0 `% Z' B3 ^9 S3 U$ P- Q公仔箱論壇3. 將雙皮奶分成4碗。5.39.217.77# }1 O8 S! z8 ^% G. y, H
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架,蓋上鑊蓋,煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。
* ?; i; e" m% ]  B) d! a7 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上,熱吃或冷吃皆可。
調味
糖水
9 [$ ]! c% k3 d7 G# r公仔箱論壇糖 4湯匙
( a' |6 `0 b' z- V& A5 M. b公仔箱論壇水 1/2杯
Thank you
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?
謝謝!但是鑊是什麼?沒有可以用什麼代替?1 w  h6 z/ r! ~; p5 t& `3 [" [
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM
用蒸鍋可以代替
thanks
我女朋友喜欢吃,谢谢分享了
非常谢谢分享 !
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