[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ p! _( j' q7 I( g# s/ R 鮮奶 2 1/2杯 , |9 z. U+ K' b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙公仔箱論壇+ C2 J+ V' P' {7 N2 _ % ~8 R$ R0 [6 R" q1 |8 ^& k5.39.217.77

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 & s( B" g! @, p" {8 W  Z5.39.217.772. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇; N! D' h3 w# f5 K 3. 將雙皮奶分成4碗。! D0 {: g) r( W: @; K/ |' j 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 ! K$ U& R3 ]! k4 k0 n, Y5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水$ Y4 W/ i, I: X, X% [' B2 N 糖 4湯匙 : o  J  L( B2 k0 p7 k1 ~' n" s& f 水 1/2杯

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Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  C) c, g# g/ p
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！