[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* y5 m; i& w' t2 p3 W2 C% C

材料

蛋白 6隻 ! T6 q' q! [6 s2 I) l0 L, b7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2 1/2杯 , p+ L, f' J" }" y- m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙3 ^8 X6 M( v+ l6 t) q- D 5.39.217.77% ^7 e+ K. B5 \  L# ?- X

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 0 G+ ^4 v: l$ O$ j2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。 4 l+ R1 g! r0 P$ n  N5.39.217.773. 將雙皮奶分成4碗。 , q9 w0 o' j; a3 Z; t4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, v3 R" b# f4 ?% j. B* | 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水1 W% v6 P6 K8 M/ w  M 糖 4湯匙 $ B: \) l8 X7 i$ t水 1/2杯

551225

Thank you

bengirl

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

carwing

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？
" U7 E. a( f+ C* |/ e! xtvb now,tvbnow,bttvbbengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

billselect

thanks

lszmyway

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

柔

非常谢谢分享 ！