[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
6 b5 X" N4 m2 Q7 n9 H5 t5.39.217.77公仔箱論壇' C# o3 x. e8 y
紫山藥... 400公克tvb now,tvbnow,bttvb& A3 F! R- V0 d  V
白糖... 80公克
3 P) @: d; Z% L2 \4 Q/ j無鹽奶油... 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ q, v; [% ?" h3 Z/ q# M
糯米粉... 70公克) n6 L* u* {4 s% P
紅豆沙... 260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 d/ J, n( a  Q- D6 f8 m( H
沙拉油... 1茶匙公仔箱論壇# ~9 L, _7 K* s

) r5 |2 A. e0 K, z% |0 `5 g0 Q4 }3 f作法
7 ~0 K# m, U8 z( c- `公仔箱論壇1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
# L  y& N% Z$ a: W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
  ^5 @6 Z( P7 e6 `6 h) I& B% x. N' x公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
2 K; Q3 v! ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
7 r5 U! {4 r! I- K% o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。