[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

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雞腿2隻  p! B+ U1 m+ d: R+ _9 U. p
荷葉1張
7 P0 j8 j1 f, j8 n9 r4 u  N5.39.217.77蒸肉粉2包
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% Q( e4 I; R& Z" O% N8 y5.39.217.77調味料:5.39.217.77, m( t$ H  T2 ~2 s
酒1大匙5.39.217.77' c, {6 m/ H4 z) A' O7 D
薑蒜末1大匙
; S9 ]% G4 _$ {3 q公仔箱論壇甜麵醬2大匙公仔箱論壇; R  r: o% F* j8 J
辣豆醬1大匙(可不放)5.39.217.77" d2 S( q5 s/ w  y/ C7 J
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 K& [4 c: v; g
糖1大匙
: f% M4 j7 _! J0 ^4 k3 u公仔箱論壇清水3大匙
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做法:
" h" b  h$ S* ]( w  G, r公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.7 Y( W' t  K, G
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,0 D( Q. `/ ?2 a4 F9 H
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb( U. A. w' L' `* I6 r
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇- T; c# j, @$ q" H. w# O7 ~) V6 z+ r
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
; I$ A( I' P# f3 l1 a# F( D3 y4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~