(方法 – 加蘋果西打一起滷)
9 z6 t# n4 Z( h& g: S材料及作法
: G5 u9 H0 X/ S: p; |% m5 Q( r材料：
9 Y. V' T: {. ^$ F7 ~五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 ( B1 w% `- V4 ^' P
調味料（１）：醬油3大匙 8 X3 j( o( T* d: I* h" |: _, F
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
4 d4 y' O2 K, S6 I! C8 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
4 a/ [7 i+ d' i, U3 D將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇 O( r8 P. i' ]' P
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 . B& V7 h% G }& w
梅干菜洗淨，切細末。
; g# ~9 \7 k2 L" e) Htvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
2 M! `9 I* s/ V+ o; J, P; V0 {公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
/ e0 W0 p! g0 w: f' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲> 5.39.217.77: M1 N# I! u+ D( V
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 Z5 l6 R1 T. J+ Y5 w: s6 |9 V9 t
作法：
) n5 L$ t% p- t! K/ `9 b: h斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇0 d) h6 x3 q' P5 h. G) U
梅干菜汁去湯汁。
! b* W* T' ?" H8 f. v公仔箱論壇取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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