(方法 – 加蘋果西打一起滷)
* `5 x1 }& l) J公仔箱論壇材料及作法
7 k" K' R: K" v& {9 y2 N5.39.217.77材料：
9 r' W0 a. q: |1 c- [) p. @8 w# L五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
: ], }( V1 u" l* l! @5.39.217.77調味料（１）：醬油3大匙
' m% p' H1 O+ s調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
X+ J% A: G9 m. G' B) g作法： tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ A2 j; ^5 `+ ^3 ?
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
- b, E0 O V. o7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
' p v2 u+ c3 @! k1 ~公仔箱論壇梅干菜洗淨，切細末。
! Z1 r9 c' O+ ]- f& C起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
) r' q. z6 o2 l; E5 `! i取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
1 U a. S! Y2 g! o7 M; H0 Q3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<斤餅梅干扣肉捲>
' a* s" ^2 `/ O; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
1 Q0 J/ A5 d7 D7 c3 D5 htvb now,tvbnow,bttvb作法： 公仔箱論壇1 c) Z C' @0 ~8 ^
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
$ c) N! X f7 a3 R+ [5 A# y8 q& u' N5.39.217.77梅干菜汁去湯汁。
9 g8 Q8 E7 ]4 c2 C; |% p. I7 H取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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