(方法 – 加蘋果西打一起滷) ) o `: `, x% k) v- V/ U! B
材料及作法 $ {/ k: x6 h* A; x* Q
材料：
) }; C$ d- |' ? Y, Q* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 公仔箱論壇 ~# u! y4 ]9 K- |0 r2 f
調味料（１）：醬油3大匙
^5 a7 Q- u* L: z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
& ?! i' Y6 [; m* ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：
7 i0 z4 Z9 B: ?. Z7 n將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 5.39.217.77: H9 w! |" ^( F# z) {$ N6 T
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 5.39.217.77, G! f7 _- l& I+ i* ^- o* x* V& C
梅干菜洗淨，切細末。
3 a$ p0 @4 n( p& H7 |+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 [, r& i# c- f6 c5 M+ S
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 4 p! v) _- m. n4 K1 q5 {7 h
<斤餅梅干扣肉捲> 0 G# Q9 ^$ r, F- u6 d/ A l) \
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
# C' l2 n# w; [, A- O" e: Vtvb now,tvbnow,bttvb作法： 公仔箱論壇% t* P+ Z$ L+ k- o
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 & p7 i6 D) S) E: q+ \* {) @. e2 M
梅干菜汁去湯汁。
2 b! I0 m( U% e: N" \+ A" i5.39.217.77取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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