日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
& t. [+ c. j/ s, X+ U, X! g公仔箱論壇雞上脾肉 4塊公仔箱論壇3 K1 |- R' ~6 g8 K  l; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- s* T7 @5 Y) j. m# v# q% I# `& c4 Q
調味料:5.39.217.776 |. c7 _2 z0 W& j
日式醬油 4湯匙5.39.217.779 W* k. r  R/ s
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 r  h. H* [1 t: v9 \公仔箱論壇糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, g' g" r! o+ S$ r" r5 ~2 q
薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇1 }6 P7 Y  p" ]

/ P' v1 ]7 a- O. h; k" W" V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。; s1 V4 I( B+ n) \  t. W# u( g- o
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇' Q% l7 B4 A4 H1 ~4 S# [
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 |; K* e8 s$ R( K1 W" n/ {
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）: N0 Z/ \& C+ \$ \% G
5. 取出斬件即成。# N7 K1 Y+ C5 O
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。' ^  {6 T  F. {/ R4 t+ g, w

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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5 V4 _' X% [8 o6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
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日式醬油 4湯匙
. C9 }2 S2 p9 S5 |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
. b. _3 ?7 G1 i. g! K糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g. E: h  a' A. D
薑汁 3茶匙5.39.217.77, D: N) d6 W1 q& G+ C) S
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb+ U. P4 `# N9 z5 t
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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8 l2 |) P$ y! \tvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃