日式照燒雞扒

master789

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 F( f* x6 F1 @( r4 u( y% N
雞上脾肉 4塊
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) y& I0 h+ w0 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
3 x9 Y% g. O- d4 A6 B$ h  K日式醬油 4湯匙9 g- o/ a" W  x' O0 V. J
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙4 ?  q% j/ @; k6 M
糖 3茶匙5.39.217.778 {! L9 t# g9 T8 E, N/ H# g
薑汁 3茶匙5.39.217.776 ?* L! L" U. U5 }$ y

8 M/ u" d+ x! C+ E公仔箱論壇製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* \. L1 s. s1 V/ M- `  [tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
8 k+ P* ]* `" z  j- G# x5.39.217.773. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
3 z$ l/ Q$ \; t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
9 G, s/ M: h; f5 g" Z" n5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% v' ~" J8 b. a
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
! a) B0 I% p4 e* `+ [5 t材料及份量:# ]$ O6 G+ D6 D6 k0 N" h* k- B
雞上脾肉 4塊
1 K) E/ O5 G% r3 r  ^, F& e7 p; M* A- l" l4 ?
調味料:
$ X5 Z3 d! a) `2 }5 O0 ~0 l日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. i+ e: E+ s3 A3 v  Q* B7 z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( r. m2 h: U. @1 p: w4 g
糖 3茶匙5.39.217.77# b: E3 z5 Q  x' F- N
薑汁 3茶匙
7 _0 ?6 v+ K" h; }7 m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 [* B$ }  D3 r1 E8 P/ s7 q" L1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ x# m$ @! N$ N. \7 U
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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