日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
( l9 O+ _" x" [" H. y+ q雞上脾肉 4塊5.39.217.77% C- z# g; c: B, @0 \% X) O

, ~7 |) [* r$ X  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 g0 u+ c( B5 q% i9 n" L日式醬油 4湯匙
, x( b- z8 S3 c& q: r2 _3 S味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
( h6 ]8 S! n* S- r+ x糖 3茶匙- [  T- F0 U9 |! P$ E3 z; |. P/ G
薑汁 3茶匙5.39.217.77: K3 `2 U9 M0 Z% b5 e2 j

3 Y1 q. A/ R, c% R) Z/ N5.39.217.77製法:& R, D9 c+ ^7 Z. Q7 o
公仔箱論壇  E2 L- r& \7 O2 ~
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" V' P+ \3 d, Q
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
/ Q% m4 M0 j3 K9 ^6 U5.39.217.773. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. Z* i0 |  S7 F  ]% T! ]+ X
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
. L/ u* \- f0 ^/ ^$ l. g1 |公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
$ @* w1 t( o) `' m6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
1 b. O2 `% |- y4 ]# _8 Y3 T0 A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 l# y9 x' l: e/ z/ v" Y
材料及份量:
/ D# P* ~0 `5 {9 U" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
: Y8 _) _; E; n0 V* N- e( v9 p) t5.39.217.77
# T& a1 L/ N9 y$ e3 x9 ~2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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& i% b- N6 e  ~糖 3茶匙4 d( R1 P+ [% }3 k+ I( m2 x
薑汁 3茶匙5.39.217.77) v% A0 `% w" i$ L, X4 d

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. ~& S% e; Y. g' ?& y; j谢谢分享..好想吃