日式照燒雞扒

master789

材料及份量:0 J* h$ V* }& P
雞上脾肉 4塊
! q% r' j" R6 U( ^8 \, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u$ I+ N- Z5 q3 h6 h, l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
) d2 L) z- y4 w2 l( ]% }日式醬油 4湯匙
% ~; }# l( S% q4 ]' M* |7 S* u味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
' D2 d4 C. c5 z/ C0 {4 o. l糖 3茶匙
5 K0 G- k4 M2 ctvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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/ `+ y( j) C* y( k* V* v公仔箱論壇製法:
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" W( F- Q- [1 G) Z( e; }1 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( N" h1 s8 V
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
1 t9 ~4 C; r" j- {, _6 s8 I5.39.217.773. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& a' ]& ?+ ^  _: A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
; ]( k; S9 v5 ~: }8 U公仔箱論壇5. 取出斬件即成。5.39.217.77' H& l3 x: d% c+ g
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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調味料:
8 }7 _! P$ D, i) E# Z( r日式醬油 4湯匙) P2 C$ Z* j% W& X0 U8 h' Z/ K
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙8 c) X, t; L- m% d  ^5 T7 }: y
糖 3茶匙0 `  P7 G' V: t: ]
薑汁 3茶匙5.39.217.77( I, B- X$ k" ]  W$ F) {4 h! n
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製法:5.39.217.778 ^" Q& u4 X. |. f7 [( l7 i
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
' D. `# w5 b0 a9 F' ]2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃