日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
. _4 R- Z% G' y9 B2 T公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
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+ Q8 v4 ^6 `1 j, O9 g, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77& _4 @% K% {7 n4 k) m+ Z
日式醬油 4湯匙5.39.217.77/ ~7 e7 P1 \- H- r& e
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙4 a3 \: ~/ a- J8 @. g: J* i' g& ~
糖 3茶匙5.39.217.77. o. b- E3 J5 r) u
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s) F( ^! Y1 W  w

$ n/ |9 a9 R6 ~# F% M* ^5.39.217.77製法:5.39.217.772 l$ F5 V; a" w) v$ e( t& o

4 \9 R2 T' \- B; |( K9 A' M* t5.39.217.771. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
: z$ c; b2 Z- c/ ?6 `2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& F. x# T. C& C. t5 k
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" J& Z" ]4 X5 z+ [9 _' l0 X
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
" w. `: U, S3 m$ b, X8 @+ z5 O, B2 v- W公仔箱論壇5. 取出斬件即成。
* h- Q" Y1 x$ `. m4 s) }1 H公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb  J; o) v! B! H3 B2 f4 n

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb. Q. O, C5 V+ @, a1 I1 s& E( d9 B9 y: E
材料及份量:公仔箱論壇3 K: n1 z/ G7 h) i' O  Z0 {
雞上脾肉 4塊8 D6 s) M: J  n  h5 e
5.39.217.77, H- _5 g) e2 e; a3 h$ g
調味料:
* ]  C* p) v/ f8 T日式醬油 4湯匙
. Q& v8 E6 o% \: z5 W味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇& h0 b% n9 G" K. q+ n  ^0 s/ @" J, |
糖 3茶匙
7 Y: h/ i9 N, Y2 t; i( [- e( ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃