日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
$ k2 ^( x! h6 z3 B$ l& r2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊' k  N4 N" b$ z! H% @( d
5.39.217.77% R, P8 q: T" J: G% e
調味料:
2 z" p* n( M$ w$ a3 n. L5.39.217.77日式醬油 4湯匙公仔箱論壇9 i, D" R, c; C$ p7 V( ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇7 a' `( ^6 u' a$ S4 A
糖 3茶匙
. Q% ~* ^# W& s/ j' [7 o公仔箱論壇薑汁 3茶匙
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7 }$ r2 t, ]% `  K) ^製法:
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/ X# x$ _& J. O% S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" D# a/ M! \7 I. e! w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
  q1 p0 c; q0 e7 h# V( a' X* p# Q& Itvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5 i2 f* \% H2 c3 V# t
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
3 x1 c5 `* r- t) @" f4 `, P' ~5. 取出斬件即成。
% B/ Z1 S8 P9 @3 A6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
  e0 s5 ^4 o9 X. J' B+ m( p+ U5.39.217.77材料及份量:
5 C0 o6 o" N4 V' x6 ?雞上脾肉 4塊0 z: ^3 G. i' f* C, p$ j, h9 S) a1 |

0 _+ q6 q* W+ E3 {; V" Y0 e1 r調味料:
8 r# k" @* w8 y公仔箱論壇日式醬油 4湯匙$ e; L/ G( I4 `
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.77' \0 e1 A' `8 N5 d: w( o' b5 U4 c
糖 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb& A2 l7 x- p$ ~2 `" R$ m
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃