日式照燒雞扒

master789

材料及份量:0 N2 F+ q& y+ U; L: h1 d
雞上脾肉 4塊3 ~8 v. P/ z! }5 T
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調味料:
- A# S# H' l. a  o! r日式醬油 4湯匙
; W: N1 [  e, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
9 o* l' z: e9 a$ V+ }- e! v& U' x糖 3茶匙
9 [; G! ^* l* s8 X# B, k薑汁 3茶匙6 `, L, `2 _- t, U

% F5 A2 t* x0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! U4 j/ ~8 H9 n# N$ p5.39.217.77
( W7 q) t9 V) p公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。  z/ K; i2 _2 J7 D7 v7 q7 \
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x; I7 v) I( j, E
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
0 `; f- R+ F8 y0 |( x4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
7 Z0 k& o- H4 \5.39.217.775. 取出斬件即成。
3 X" Y* y. Q. S+ y5 ?! ^0 m  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, A& l6 ~! z+ g% s9 h
5.39.217.77% `7 \( J" ^. e- s

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊
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糖 3茶匙5.39.217.778 A% z" i4 q/ v
薑汁 3茶匙9 \& z- V7 y& F) s( R% U( `/ k3 H
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製法:
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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃