日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
; i4 F' Z7 K2 l" t: f) n雞上脾肉 4塊5.39.217.778 T7 J( [% q* N5 x7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! Z/ R7 O3 v: R7 P1 u
調味料:
6 X1 D' i! L0 ^- Y) q+ s1 v5 H; j. R日式醬油 4湯匙0 H; T9 d3 S) i5 g
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ p% }8 @& A1 _. T. E) ~! I, H( }公仔箱論壇糖 3茶匙" B* h, j- F; P) q3 F
薑汁 3茶匙
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+ g" e% R5 f5 @! K. o& r" w% R製法:
- M& l8 i1 V5 I' J5 N. L3 l* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 X4 m8 Z: V, a8 ~, y
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" ^9 W. K/ v' X9 {/ O9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3 g  V8 X& s. d3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
* v3 J9 Y+ b8 l6 s8 A+ X公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
; H! A4 M: i. u4 b; m6 e6 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出斬件即成。
7 y6 e3 f7 E) n( `' p8 {6. 再配上烏冬，認真和味無窮。: z4 V, v  F( ?2 P

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 h% j; ~8 _1 ~/ H; e
材料及份量:
2 f4 T' B' k: Z9 x雞上脾肉 4塊
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調味料:, S2 C. D- F. v. ^/ X8 R0 d
日式醬油 4湯匙5.39.217.779 n1 B- p, O. N0 [
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 [; k9 |$ K9 ^$ T公仔箱論壇糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i- r- p1 D6 L; l, {% X; r8 H
薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B) M0 }, f) K2 S0 N

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/ k( J9 N; @: s# itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。1 @( O: R' y( c: ^0 k$ R
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃