日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
+ s: Q. p) E' N, l' t雞上脾肉 4塊
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, O  R$ y7 t$ j- z/ k1 N- k7 y# X公仔箱論壇調味料:
3 f$ [+ b4 ?$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙5.39.217.771 j: l4 U7 ~  b1 y! M% ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! r6 P, G' R- c' a, ]
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m* s6 X4 N3 J, D8 Z: z
薑汁 3茶匙
; V8 a9 H4 @2 a4 h. s+ e  ^8 n- r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& w, @3 F3 N/ t4 K7 s2 r% N3 s
製法:
5 x! a- ]9 f, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) a# l# k/ o1 B
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。% i% Z! J/ A5 t8 t7 z0 [
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J! n/ D; _- m8 X4 N; a
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g. e/ ~8 U2 |
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
* C' }$ i, Y0 z9 B5. 取出斬件即成。2 T2 r9 O! S. b- r3 r5 ?
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.77! l3 Z, y2 x, @. @# G
材料及份量:5.39.217.77% s+ e, f( [& Z) y: }/ r* I, S
雞上脾肉 4塊
1 n% c* n+ Y! `' y! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 j/ c7 h% U# i4 J
調味料:5.39.217.771 q/ c0 G2 v: A8 {- s, u& \# V
日式醬油 4湯匙* G9 j+ I8 R$ p9 ]# ~
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙) G* E/ p( B, V, v. |) Z8 R  R' i2 C
糖 3茶匙5.39.217.77" o5 _* @  B% ~; [2 F6 w
薑汁 3茶匙
0 n9 T. D. t" Z; [& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 t2 c, f! u+ ?( a( Z2 c
製法:
/ X" G" S/ c& w! v5.39.217.77! O2 F; c7 r, a0 _  R; Q7 c3 |
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。9 X9 X& X* k. V. m) {2 H/ z
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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0 [/ x/ ~7 R4 J6 P0 w' _" j& `谢谢分享..好想吃