日式照燒雞扒

master789

材料及份量:, o$ i- M9 K9 D" b" |4 ?' W
雞上脾肉 4塊; E6 Q8 a1 e1 g; N5 ?1 ]

$ n) h9 o9 P# V) ]公仔箱論壇調味料:
! ^6 h3 C1 R0 `4 ?/ e5 f公仔箱論壇日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 U" F+ |% o% o5 h$ |7 m
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
  T7 M3 W9 X7 J3 {# k2 i糖 3茶匙5.39.217.776 c4 b; J3 H; _/ h0 |$ x& v2 ]/ I
薑汁 3茶匙
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製法:
' X  h. m1 |( w; y6 ^公仔箱論壇5.39.217.776 y, r4 n/ I5 l" g! j
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5 G5 t, Z5 Q( }" ^8 u' g) U
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
7 i7 L/ B6 C# k( btvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。. M' |0 G  k' B9 ?5 u5 G
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）2 P+ A) z  t8 i! [( \! q  [, O
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% e8 v, t3 D+ G" a9 L. K  \
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。% P; W- |0 [6 |$ u
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
/ C2 U$ g  }/ T公仔箱論壇材料及份量:" N6 z8 b& [4 p9 \! ^% H! ?3 f7 Z
雞上脾肉 4塊* `0 r: ~2 d$ U4 [2 t& J7 o' |8 C' H9 \0 D
公仔箱論壇, y: Q! t3 h$ e5 a  ^, R* J
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* d0 x/ E" f  c; q5 O
日式醬油 4湯匙
2 f  j  n8 c3 h9 E+ Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙1 F% S5 F* U  ~  U9 g0 v
糖 3茶匙公仔箱論壇" h+ j% I' M% x3 X
薑汁 3茶匙
9 Q9 j" U, w( \* ~! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! l, r1 ~/ o
製法:公仔箱論壇8 _2 U: I0 c9 W7 D$ p7 a
5.39.217.77% d6 U$ k. d1 j# ^! P# Z" N
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇+ b' A# G" H- e
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃