日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇! V! \8 l* K8 W& Z
雞上脾肉 4塊* F: p* T  O( ~* A2 e3 B

7 a( p( [+ F: ~) e7 c7 I. ^; @調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 t' @1 f! X' e5 d9 |% b
日式醬油 4湯匙
' U7 R2 d# A( x+ @7 V( u公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙: i" g2 a9 Y7 s" D: L
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- W- N4 w/ u  w  @  w1 P) {
薑汁 3茶匙
  K/ Q9 c' ?) J- E2 d) B, Y1 [9 o+ t公仔箱論壇
! i3 h: r# s: }, r9 Utvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇6 x/ }" I" R5 U, w) a

4 D' s) i, P, @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
; ~! |+ L) D  N! g/ u% C  ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 O4 S. \/ N3 u2 |
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
" @% C# ?+ J/ ]* W, e( p- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
6 v+ M. v# j8 F5. 取出斬件即成。
+ W4 T: V  i# V) A4 {( R2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
3 {+ E( r2 x5 d  y材料及份量:
9 X. t/ x( R: p公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
' @: O4 J$ t1 w  d  Ktvb now,tvbnow,bttvb) R0 R4 s# A1 A
調味料:
8 @% G4 W( j7 N/ F  R* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙! U$ v8 c( L( q* Y" h, V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ N: U6 E" m2 Q& x; u) A, O
糖 3茶匙
5 J" }: L' R) S3 |& y7 h) ]8 v2 B公仔箱論壇薑汁 3茶匙
- B. j+ k2 \1 b公仔箱論壇3 }1 w8 n5 i% y) U
製法:5.39.217.77- d1 j! R9 c6 c# l* R

. A2 |  h: f* F8 m. P0 ~0 r1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇! [- L, Q" l! X  }
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃