日式照燒雞扒

master789

材料及份量:) @7 m' x6 T+ e8 A' i
雞上脾肉 4塊2 o; ]9 A0 ?2 S2 y6 x
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: d: E5 p0 h3 \2 n" f$ Z
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 L" |, H, ?
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
* d1 D  a+ m- Z: U6 ~3 Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙公仔箱論壇8 B- s6 z6 \) Z! ^
薑汁 3茶匙
6 Y8 F5 S7 Z9 M  p/ N* X; u5.39.217.77" S5 O& c1 h& H5 v: w& W3 ^
製法:5.39.217.77, U5 V$ G9 A1 }. v1 A" `
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
% n$ m0 J- `5 h6 g, p5.39.217.772. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
2 O+ ^5 Z* m- W; Y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
3 P9 [2 s! v9 J公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; Y2 ^! e  J2 L2 g
5. 取出斬件即成。5.39.217.77! Q/ _# \9 {7 ]4 O6 V  C
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。% m. ?3 s5 D6 r

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
1 V) m3 k6 n- d$ [2 Q, l( g) N8 H公仔箱論壇材料及份量:7 e' ~7 {1 {/ k; x. A% r
雞上脾肉 4塊
0 y# {" k) B9 \: V6 o公仔箱論壇( Y9 @6 @+ v  M9 F
調味料:
& u  \! ]! S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ v1 i5 F" h4 F* p
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙3 z: j: A% _( @7 m; m! Y
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% @3 l0 y8 u5 O8 i/ X/ G
薑汁 3茶匙公仔箱論壇1 b) l3 U! P; u! u

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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。( k( E  l9 |* K9 f/ w. d# {
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃