日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 : O& f! r" W* \4 r4 B0 L5.39.217.77	日式豬排丼7 D; Y, }3 a" A* t% `	里肌豬排飯 7 s1 b( H! l! N  V9 g
材料+ P0 g0 D- D9 W8 s 作法	材料： 3 P9 f: a2 h+ R7 n- u9 i5.39.217.77主材料： : ^; l& f& V8 u- i1 P/ z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 % m: M9 W7 G4 [* b. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇( J$ K# X- g& N* v 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 公仔箱論壇0 w& E/ o4 B6 e 主材料： 5.39.217.77. D$ C2 T, l( D) L" }  d 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 # w( g5 z5 }3 Q. T& z  p4 S 葡萄柚、野菜沙拉 5.39.217.77$ x5 W- P5 Y. Y+ C: c7 c3 W 作法： 8 k$ L) S0 d+ Z" k, u 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。