抗過敏吃魚油補ω-3有幫助嗎？4類人食用前要注意，這樣吃更安心5.39.217.77- v) C6 @- l0 }/ L" \ s0 N
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您也是早晚咳嗽、噴嚏停不了？動不動就眼睛癢、皮膚癢的過敏一族嗎？日前冰島大學發表於《歐洲過敏和臨床免疫學會》（European Academy of Allergy and Clinical Immunology）的一篇論文就指出，研究發現嬰幼兒適度補充魚油，有助於減少食物過敏的發生率。而此一研究發表，也讓許多民眾不禁想問，抗過敏吃魚油，補充Omage-3真的有幫助嗎？
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吃魚油能降低過敏發生率？Omage-3不飽和脂肪有助抑制發炎8 D# \% q% `- J9 E9 N6 [+ I5 z
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根據台灣氣喘衛教學的調查顯示，全台有7成人口有過敏問題，相當驚人！尤其是，秋冬季節轉化之際，受到氣溫、風向改變，導致空污變多的影響，更易誘發上述過敏症狀發生。因此，如何有效舒緩、減輕過敏不適，降低其發生頻率，自然也就成為許多民眾日常生活保養的一大課題。
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) w p* C) H2 Z) Y( V到底服用魚油，對於緩解過敏症狀有沒有幫助呢？衛生福利部臺北醫院營養科黃楀軒營養師表示，從營養學角度來看，其實魚油就是取自魚類體內的油脂，通常含有豐富的EPA、DHA等Omage-3不飽和脂肪酸。
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" Q6 ~ G; q, J8 X: u9 G, C- utvb now,tvbnow,bttvb而Omage-3不飽和脂肪酸，和易加遽身體發炎反應產生的Omage-6不飽和脂肪酸因結構相似的關係，因此在人體代謝中，會相互競爭、使用同一酵素。一旦Omega-6過剩，這些酵素便會被佔用，使Omega-3無法順利變成對人體有益的EPA跟DHA成分。6 ~! `$ Y. O' h, l3 m
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從營養學角度來看，魚油含有豐富的EPA、DHA等Omage-3不飽和脂肪酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! f1 c' c; r5 r) Y2 ^6 m
7 q0 ^( ^2 G3 ~ Otvb now,tvbnow,bttvb可偏偏現代人受到飲食西化、精緻化影響，日常飲食往往攝取過多易導致人體發炎的Omage-6脂肪酸。所以如果民眾能在日常飲食中，攝取適量Omage-3脂肪酸，並同時減少Omage-6脂肪酸的攝取量：自然多少能輔助達到抑制、避免身體持續產生發炎反應的作用。
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因此，以客觀角度來討論，改變不當的致發炎飲食習慣，降低Omage-6脂肪酸的攝取；適度食用魚油補充Omage-3不飽和脂肪酸，對於身體免疫機制因過敏原入侵、誘發身體出現發炎症狀的一連串反應，確實有一定的緩解作用。
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魚油≠萬靈丹，僅有保健功效 Omage-3每日不逾3公克
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不過，黃楀軒營養師也提醒，即便魚油中富含的Omage-3有上述益處，但畢竟魚油不是藥品，更不是仙丹，僅是補充性營養素的一種，最多只能發揮保健功效。再加上，雖然目前國內外對於想要服用魚油緩解、改善過敏症狀的研究相當多；可偏偏這類研究難以排除個人體質及其他攝入食物的影響；且都不屬於大規模的研究、結論也不統一。公仔箱論壇1 U1 \! w4 U' u2 R
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因此，還是建議民眾在魚油補充上應適量為宜，切勿誤信其有治療效果、過度攝取。至於使用量上，由於台灣政府單位沒有明確的數據，因此臨床上建議民眾補充、攝取時，參考美國美國食品及藥物管理局（FDA）指示，Omage-3脂肪酸每日攝取量達1公克，最多不超過3公克的劑量即足夠。且由於魚油屬於油脂（脂肪）的一種，若民眾要補充，建議最好在飯後服用，更有助脂溶性維生素的吸收。
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1 q+ z( r8 \# v& _% e公仔箱論壇由於魚油具有稀釋血液、影響血液凝結的效果。因此，臨床上不建議有特殊疾病病史及下列4類狀況的朋友，在未諮詢醫師、藥師意見下自行濫服。0 c- S8 @5 ?/ f6 A! F9 j c6 a' t n
8 g% W9 g: r4 G# ltvb now,tvbnow,bttvb服用魚油恐影響血液凝結 這4類人使用前要當心
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4 @7 ^% ^- b/ E5 D$ h0 f5.39.217.77另外，值得注意的是，由於魚油具有稀釋血液、影響血液凝結的效果。因此，臨床上不建議有特殊疾病病史及下列4類狀況的朋友，在未諮詢醫師、藥師意見下自行濫服：5.39.217.77: L8 J+ P5 N4 X1 @! E& P
4 h% x. I$ s/ @! D. x- X" V公仔箱論壇第1類／有凝血功能不全問題者：
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7 i5 G, R, N. X# G- a j公仔箱論壇魚油會稀釋血液、影響血液凝結，為避免受傷後傷口不易癒合、復原。所以建議有凝血功能不全問題者，例如，血友病病友要忌服魚油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 s3 Y: x/ o6 A( w8 [; L1 d
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第2類／服用抗凝血藥物的民眾：
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因魚油會和有抗血液凝結效果的藥物產生交互作用。故患有肺栓塞、血栓型中風、心律不整、心臟病等疾病，需要服用阿斯匹林等抗凝血藥物的病友，也不建議使用魚油，以免影響藥效、導致病情惡化而不自知。
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) o+ t+ q* w2 }4 X( dtvb now,tvbnow,bttvb第3類／近期有拔牙需求者：
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# j$ b- ^; ^/ L, C3 P% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，為避免影響凝血功能、增加出血機率。有拔牙、植牙需求的朋友，在術前1～2周前也建議停用魚油為佳。而拔牙後也應視傷口復原狀況，經醫師許可後再吃。5.39.217.77 g* m& |+ t' H1 {
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第4類／即將臨盆的孕產婦：
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% X2 Q+ k9 `% }- Y: a/ J+ Btvb now,tvbnow,bttvb最重要的是，孕期間有不正常出血、需要安胎的孕媽咪，或是鄰近預產期的婦女，更要避免服用魚油補充劑，才不會導致生產時大出血、傷口不易癒合的情況發生。& |% T* l) g4 b4 o8 @! l' }) r
: l0 D/ `5 V+ d9 _8 v% n; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ k1 p- {6 G! z. g1 w& n
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想要補充DHA、EPA等Omage-3不飽和脂肪酸？其實日常生活中吃對天然食物，也有輔助補充的效果。6 b3 ~( j9 F# o% k5 D
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想補充Omage-3不飽和脂肪酸？除了魚油，這樣吃也有幫助4 O8 \3 G2 u: |8 h6 G& o3 D& l
" n: |5 U; ?, x6 |tvb now,tvbnow,bttvb除了上述族群不宜亂吃魚油補充劑外，黃楀軒營養師也提到，其實除了服用魚油補充劑外。想要補充DHA、EPA等Omage-3不飽和脂肪酸，日常生活中養成每週1～2次，將蛋白質攝取來源從肉類換成魚類。7 @# Y% u9 \4 R( ]$ c
; _* X# B+ D' d' U$ `5.39.217.77譬如，每100公克含有4000毫克DHA、2000毫克EPA的鯖魚。或是，每100公克含有3000毫克DHA、1500毫克EPA的秋刀魚；甚至中西式料理都能取得的鮭魚，都是很好的替換補充選擇。
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6 D2 }/ ]* J: H* }1 ` K3 f& itvb now,tvbnow,bttvb至於茹素的朋友，則建議可適度食用含有次亞麻油酸（ALA）成分的亞麻仁、亞麻仁籽油，雖然其轉化為DHA、EPA的效率沒有那麼高，但也是不錯的選擇。或是，多食用富含DHA的海藻類食物，也是另一補充來源。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇2 w! }" f' x6 u) L1 J& S: _
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若經確認沒有上述疑慮，想服用魚油的話。黃楀軒營養師提醒，民眾在購買、挑選時最好選擇大品牌、有口碑，且魚油產地標明確實的產品為佳，以降低魚油遭受重金屬甲基汞汙染的疑慮。且購買魚油補充劑時，不用執著於挑選高濃度，一般來說選擇1顆魚油約含1公克Omage-3不飽和脂肪酸、能滿足每日建議需求者即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 c. t# E ^' W
5 J) t# L# e1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，為避免有與其他藥物產生交互作用的疑慮，建議選購魚油時不一定要迷信複方比較好，而是成分越單純為佳。或是，僅含添加生物醇（維生素E）抗氧化劑，避免魚油氧化變質者即可。若食用魚油的是吞嚥能力相對較差的老人及小孩，則應留意魚油膠囊的大小、適口性，以防有噎到、哽住氣管的疑慮。 |
發表於 2018-10-16 03:32 PM
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發表於 2018-10-17 12:11 AM
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