[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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什麼是藥膳食療？
9 M- Y8 [* G8 }6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ v6 h+ X. I
藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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3 e, {! F  f! K! F: T! I/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
( z5 i9 o; O$ f3 d  Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' B" R: v( h$ H3 ^7 X5 G+ ?8 l
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 tvb now,tvbnow,bttvb: p+ ~8 n- A: f7 \$ a% I% V
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 2 u3 a/ w5 ^! l4 S
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 7 ~% o% W7 H; L$ r5 a

( k/ M/ u  f2 `公仔箱論壇綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
1 n4 V- Y7 Q7 T# v8 w+ q注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
; `1 w1 e' r; j9 l4 }5.39.217.77藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。tvb now,tvbnow,bttvb# A1 E2 V" J1 E9 U7 B4 C
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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' y! P8 l5 T# m5.39.217.77芡實排骨止瀉粥 5.39.217.77/ r" g1 V! }/ w
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
" B( F, e0 M2 N7 J  Z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, F! M6 }- f' u7 ]1 `6 l
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& k% `  `0 i2 |6 B, n/ y5.39.217.77【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 9 [7 w1 y  L/ s0 J0 \" @
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 G! ^0 r6 ^- N" x9 F
【調味料】鹽少許
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3 b- l% g- i$ W( ?【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _- g, B, r' T% O/ @5 k5 h3 n
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
' E1 P0 |6 X3 d/ d3 p8 y' t5.39.217.77將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
3 |* a* `* L# ]* qtvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。
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# q% T4 }* G2 R5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 5.39.217.77$ Y' b- B# U! ]
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【醫師小叮嚀】
' B$ W" S  \% \1 B$ r7 p7 X, K淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。tvb now,tvbnow,bttvb; I" o( Y8 m- i/ b9 j9 Q# S
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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