[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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+ m0 M& Y; g" z. P6 u$ K' D什麼是藥膳食療？ 公仔箱論壇% i& s7 D8 o; w- x; ?- J4 r

9 [. J- Q" T: _7 Z( `- k藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 D2 X# i, R! t  z9 @

; l5 ^7 t& \/ z% _5.39.217.77由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: U0 S! v9 k) ^6 e4 X" N' a
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
& v5 x! m5 Y' d/ ]1 ~! m5 t& g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 [* v  Z/ F! F2 p# l  F
生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 % [) u- j, \+ u+ a: ]& K

8 n4 j' G' O/ A9 g  ^/ o4 l( D/ j8 g) ^公仔箱論壇另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 : N7 \% O- P- }7 _* a' g& Q1 r

3 }9 b: y# V# {* B  N綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
& Q) P  E7 ~& |$ ^: Z6 K1 n注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇( u  m5 n. _' t4 d2 R( H
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
1 W1 i# J0 ], A$ J, _0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。5.39.217.770 x) L" d7 a) {, o0 ~$ b: s; t

7 Y# e! z8 s9 k- M% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡實排骨止瀉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) H$ E8 \3 z+ J0 z+ u  y
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 公仔箱論壇4 D" Q" Z5 I  [* C7 E

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! F: ~* K5 i) _9 ^6 q. O+ v  u5.39.217.77【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
9 E! j7 u7 A% z5.39.217.77【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
5 {" s0 |8 g5 E5 _+ w2 j公仔箱論壇【調味料】鹽少許
9 T9 Q* O8 @! A9 P3 L" @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q/ \6 x% M- [- ^+ t4 u【作法】
9 A# y, A4 X& u  g9 a+ r- I〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。. k3 g+ `4 t) o! r7 t+ L
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
2 \. l1 c7 m! @& D# P# z4 \7 Z煮好後加鹽調味即可食用。
: y8 g; \7 v% N- ~/ u1 f6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( M& x; g9 Y2 x! |# R4 r
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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$ c  U+ }' T5 \8 z' l- o+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醫師小叮嚀】
2 n7 e; }  w5 _; L5 c+ [7 U* {公仔箱論壇淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。5.39.217.774 i, w. ]$ t4 R7 e- r& @& l
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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