材 料
- P8 v# u* g% n# d3 z公仔箱論壇鮮 魷 25 克 、 青 口 2 隻 、 蝦 2 隻 、 草 菇 15 克 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 10 克 ； , s- ~9 e6 `5 ]' ?8 H
1 c& q/ L1 [# J- x3 D7 {
3 H" q: j3 H; L5 K( Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味料 公仔箱論壇5 R* Z. g! K! J- N3 A w8 E
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 ； 湯 底 ： 豬 骨 1 斤 、 香 茅 2 支 （ 切 段 ）、 南 薑 5 片 、 檸 檬 葉 5 片 、 甲 炮 葉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ）! n/ a: R4 M; Z$ N" [
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做 法 公仔箱論壇! ^4 O" ?9 L' x t9 ^# R2 U
1. 豬 骨  水 ， 海 鮮 及 草 菇 水 。
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) F- J: Q/ C5 f6 ~2. 燒 熱 煲 ， 炒 香 香 茅 、 南 薑 ， 倒 入 800 毫 升 水 ， 加 入 豬 骨 、 檸 檬 葉 、 甲 炮 葉 、 青 檸 汁 ， 煲 滾 ， 即 時 撈 起 豬 骨 。 5.39.217.77% U/ Q& `- R8 A/ h
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3. 加 入 海 鮮 及 草 菇 ， 再 加 調 味 料 ， 最 後 加 入 金 不 換 及 指 天 椒 煲 至 大 滾 便 可 飲 用 。公仔箱論壇5 J9 j$ ~7 t% ~- N. t! n) p+ s( U+ Q/ n
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+ c X9 O7 D, `8 c2 b5 z) Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
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n+ G8 [# b3 J/ k* D/ ?泰 式 湯 水 不 愛 老 火 湯 ， 做 湯 底 的 豬 骨 煲 熟 便 要 撈 起 。 湯 底 材 料 ， 可 買 冬 蔭 湯 包 加 豬 骨 ， 最 方 便 。
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發表於 2008-9-13 08:53 AM
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發表於 2008-11-21 12:34 AM
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