材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, w/ I' u5 y8 S; D. e
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； tvb now,tvbnow,bttvb! H/ ]3 h% _- \9 t! X
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& i0 K5 u. _6 J5.39.217.77香 料 9 f& G! l0 n; L. n
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
! e {* [! M, ?; d9 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ B. ~! L8 g' {
; m5 i+ b# ?7 }7 z4 p公仔箱論壇調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙5.39.217.77! l# E, z# V0 G
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6 Q% W) }$ b* I( X. o# J) g做 法
$ k- F4 A3 U& N& Y, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 5.39.217.77% {3 P4 T) R( K1 K' I
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
3 _6 t% N9 J; \) W/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. `/ `7 V: B: ^( n1 t0 e" ^- O
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。; h' x9 C, ~ J3 f
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( L- L9 c" a/ o! h- L貼 士
4 R+ H$ r6 z9 `# `5.39.217.77咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.77( K1 i7 R/ ^- U; x0 Q& p
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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