材 料( P6 F4 k' p1 P/ U
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
% n% S+ u8 P# l4 @) x8 P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' S/ d: ~: u- x2 V+ C
" }4 Z* t- h( T香 料 tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 b" ~( k) y9 @) Q
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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' }1 }' \) T# c7 ~4 E) o8 X# Atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
1 a" q( d' {6 m9 w0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; `6 ]) V! a! ~5 J
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做 法 + w7 [+ i$ Y5 u9 E5 K/ r
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 公仔箱論壇6 D7 [# H: R1 [: q; y- V5 k
( M$ O: R0 p5 i, z, I6 ~2 h8 j- ]5 m公仔箱論壇2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L) t) W# q* O' j5 E: K
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。 o; T) D( J& g( e! i
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貼 士
. B6 ?& u& C+ R8 d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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