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鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 5.39.217.778 U$ X3 ~8 \7 n/ l* H- e6 f
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙: R9 {& l3 g' i; _
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做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ L9 U, ~% \8 C8 S
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 公仔箱論壇' x! P8 ^- c& a( R( }; F( Y9 i
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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6 C: A9 B' o$ }& |公仔箱論壇3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。5.39.217.77+ m& |" ?* e# @0 _
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb e$ ~1 Y; E; {! x/ Q& X
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。5.39.217.77. N9 k) C7 v' o; n7 M6 y
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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