材 料
) k! O# W( j- g! R9 f. O- e7 E6 ?泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙* q& n' X/ L! i% u% y! f8 h
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/ L8 t# L6 W, ^4 U6 r0 Z5.39.217.77做 法
& z0 P' R$ g; Q7 r# O3 X6 C1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。
, ?2 c' D0 S' p8 c0 _1 E; I4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 q2 v; c9 U! E0 K
2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。
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+ i' v) \0 i9 W2 y9 h9 }公仔箱論壇3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。
" J5 H- a) Y5 V& T4 F: d' W& l# f8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 t9 i5 _0 V8 F9 O
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池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。公仔箱論壇2 ?! l) b4 u0 v; P2 Y H
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發表於 2008-9-13 08:50 AM
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