Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb6 d& j& g3 ~& |; f
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 公仔箱論壇6 E% F0 w" S V6 K9 k
乾 羊 肚 菌 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) _, G4 H$ E* G$ |, K
水 100 克 & }4 D5 c6 W6 @) r
牛 油 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb, h2 d# d2 \' @, U% t9 u; Y0 d
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 f* c- a4 c" f
白 酒 200 克 公仔箱論壇. d% ]( a, F0 O1 A6 w* {
雞 湯 150% s& T/ Z$ Y$ q# q; Y' \
忌 廉 300 克5.39.217.77* y$ b7 L5 q+ O' ?0 l
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 5.39.217.77& F1 t, b& X, H) w6 v$ d
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: }8 H3 d3 k P- ]
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 5.39.217.77' h" ?1 l( f# h" n3 B0 p
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 公仔箱論壇# O+ ^& b/ o, O+ L! g
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。4 F R1 v; j" `
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
4 K% v" l: N& L/ [" j/ ]" @' [tvb now,tvbnow,bttvb2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時 8 X/ ~; E3 H# ^- |% U$ b8 G6 N
製 作 費 用 ： $200& q% y+ t- C; d! ^* p; r4 o
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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