Ingredients （ 四 人 分 量 ）
; z4 ^/ l- d% f" B! r法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
4 c. g; ~' }: u( Atvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克 9 n( o& a7 J _/ o
水 100 克
3 X' Q+ a7 m! \/ q- }7 t4 b公仔箱論壇牛 油 30 克 5.39.217.77) d) H4 Y. z* D
乾  （ 一 開 二 ） 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb; _6 y1 \" T& w$ p% W
白 酒 200 克 + e9 d( p- J3 n% l. Y+ h. w: P
雞 湯 150
$ q9 X/ F; d; Z; d. h6 W2 u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 300 克5.39.217.77$ q& ?) O& z: k, O8 E
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Steps
: ^& ^/ F, R; T5 Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb: g" {, o, S u. p- r) O0 _5 P/ o
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
( @3 a& y7 I0 U& W0 a5 A2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
6 |: y9 ~6 ]/ w4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 + D; A/ l% C9 `; C7 I! x
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. F4 X6 d& ~* Q
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: D- I( Z R0 c8 Q/ y9 rTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& z! ^4 {: H* w; q3 w% s% O1 X& q
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 公仔箱論壇* `" I/ u# u6 H3 M8 g5 k
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ R+ B }) w; v, K! x
3 x6 X4 S* z }6 A9 c! M, D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `( [; f2 U) e4 r2 x* s
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/ X' o5 ~+ o; m& {2 v% U準 備 時 間 ： 1 小 時 公仔箱論壇% `) J+ m* M ?1 n
製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ O+ J7 ]3 y$ P; b
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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