Ingredients （ 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) x# {+ r& j
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.77) V$ h% i- P; ~$ U
乾 羊 肚 菌 15 克
* F$ t% O$ O" ]7 t: ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( B. d! O; S" R- f9 d" e4 M0 O
牛 油 30 克 5.39.217.77: l f' }9 D1 E
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
6 e! [6 k0 F' i" _' O5.39.217.77白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m- x: l4 `; d, W0 ?7 u/ e. m
雞 湯 150. w! j: d1 @* z& h3 ^4 U
忌 廉 300 克
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Steps
" H8 H* y1 A( h( [: i公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
# b* o! l, ?: ?1 {. ^2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
0 B2 f: Y9 Z' e4 O% K X9 m- c公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
' i+ g( n' Q5 X* @ `2 D- E# m公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 5.39.217.77$ C4 `( [% I' w: u9 V
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
5 m M4 a+ n# F) z0 O9 a5.39.217.772 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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) V5 I3 f7 Z9 [$ S; B+ I5 i; D公仔箱論壇準 備 時 間 ： 1 小 時
2 E5 a/ b4 c, C+ s) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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