.jpg)
& ~8 p6 J& o6 y# i) A# Z
, q% h$ ?! v% s# i5 j- C! l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
+ f% z: ^$ y& t9 n6 J! v& P+ ?: W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 1茶匙
# \" |% i/ O8 a" x; t3 r3 N0 D; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。2 p6 \# ^% N# R p, B0 R9 M% H
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。5 b5 f( ]1 f/ x, B V0 k2 n& w
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
" m# Z0 h Z4 A: ?& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。1 b, }4 q f J" u1 P* B9 N3 i
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% T; j+ } e# v! g7 F' i
上湯 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& j/ a( Q. k! C2 S) R u3 m m
鹽 1/2茶匙 7 d/ C' U' c* r' Q5 y* }
糖 1/2茶匙
! ?8 S! n8 J+ M7 q/ o& P蠔油 1茶匙
7 D7 ?. p0 }7 J+ _5 _! R/ `生抽 1茶匙
% m7 h0 r& ^ p) e公仔箱論壇老抽 1茶匙 " N D6 {$ E. A* z
粟粉 1茶匙 " A! V+ h& F+ }3 H' l4 a
胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
