蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.77& U/ ]+ }2 Z( ^# u 蒜鹽 1茶匙 ( T' p& p; p  `0 R, Y3 E5.39.217.77蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 ! \) s# |" ^. O! Q# ~$ E( M5.39.217.772. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 5 A! K* Y0 g/ a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 Q" l0 V1 W7 r  r7 W* }; K 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇' O; r  v$ N1 O! D8 @ 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇9 }9 n! X$ K2 W: s! j0 \ 上湯 100毫升 公仔箱論壇& I' Q6 m! N) ^9 O0 M. N 鹽 1/2茶匙 $ ~, B9 Y- v/ g9 f% ] 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c' V1 q" q9 R( w* Q 蠔油 1茶匙 8 O2 y) e1 `0 m" G9 @* s 生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( a* c4 k/ I$ L4 t' ?1 m 老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: o6 x7 ^+ |1 E+ c 粟粉 1茶匙 # T) L& i0 F+ x# f/ p" u( k1 v0 Z胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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