~8月是龍眼的產季，品嘗正是時候。龍眼又稱桂圓、圓眼、龍目、福圓，屬無患子科；今年產量約較去年增產四至五成，其為甜爽口，含有豐富的維生素、礦物質，具有養生效果。
s& _& O* M+ a
, v/ O+ v( R# Z/ H0 _4 N" ptvb now,tvbnow,bttvb營養價值公仔箱論壇0 d/ U3 {( e) ~+ Y( V1 J
1 o+ ~ D) z. utvb now,tvbnow,bttvb龍眼果肉晶瑩剔透，味甜爽口，風味濃郁，且富含醣類、蛋白質、抗壞血酸、胺基酸及維生素A、B、E等多種礦物質，不僅是解饞嚐鮮的好選擇，並具養生之效果。
, r! F" m4 M0 d8 X) D' Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 C; G# ]7 d. i; r; s8 P加工調味，增添風味
. M7 _/ a% h% X) h$ k5 i8 ]" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* ~# S" {1 P7 O3 f
龍眼除傳統鮮食外，生鮮龍眼搭配龍眼花調製成的龍眼花茶，再加上蜜蜂採集的上等龍眼蜜，即可享受到盛夏滿滿甜蜜滋味。遵循傳統古法，將生鮮龍眼以龍眼柴慢火焙製出的古早味龍眼乾，亦深受民眾喜愛。將其果肉加工製作成「桂圓麵包」、「桂圓粥」、「桂圓茶」等食品，百變美味不設限。+ F2 F, r9 i. u5 M1 C
3 N: ~ p F7 Z! J' P5.39.217.77如何挑選、保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 U' T' K( [( k4 w0 O
5.39.217.773 t5 T; `1 j6 ]
臺南區農業改良場建議，消費者在選購鮮果時，以果皮外觀新鮮完整亮麗呈淡黃色或褐色、光滑不粗糙，用手輕壓感覺柔軟具彈性，且碩壯飽滿者為佳。購買後可裝進塑膠袋包好，放入冰箱冷藏，可延長賞味期限。
& `0 t" p6 R! C4 r( Z0 w$ G3 s" O
; |! ]9 o' t$ j& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳蓮子湯
% R: h4 N, i7 X& [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k' l0 }! h9 }, Y' T: s$ _6 Y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蓮子120公克、枸杞10公克、白木耳(濕)200公克、紅棗30顆、龍眼乾50g、冰糖適量。
6 N: k- h, s5 }+ Etvb now,tvbnow,bttvb/ A2 M5 J; s9 U! ]/ f5 u) E
做法：1.白木耳先泡水後去蒂，蓮子、紅棗、枸杞洗淨備用。2.將做法1的材料放入鍋中煮滾後，加入適量冰糖。3.再將龍眼乾放入鍋中，煮約20至30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; m* U) d+ M4 o9 m7 f
5.39.217.77 Z8 N6 v4 f. v* g' B- t, B: f
台灣新生報& Z+ u5 e4 T- ?
- C, @1 c4 w8 p8 }( i! Z4 I" f' O5.39.217.77) C1 _" q) l M7 I
公仔箱論壇/ ]' a; }, R- [$ ^0 [5 b" D
+ I) W3 ?3 i/ K5 N6 U9 E
|
發表於 2018-10-15 09:36 AM
| 
