酪梨防心血管疾病？營養師：注意食用量/ y- j6 _+ E X$ ?" o
+ r6 L9 d! ]/ {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock5.39.217.77% }8 u( F1 l2 M4 a0 i5 G0 J7 w7 C
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; k4 Z8 @; }/ {& i5.39.217.77近幾年，國人對飲食健康越來越重視，其中，酪梨便是出色的「明星食材」，常常在餐桌上，看到它的身影，不論入菜、沙拉、泡茶，都別有一番風味。然而，傳聞吃酪梨可以預防心血管疾病，這是真的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 ]& a3 w4 ?& F8 `6 R, ?
2 X# @: N; z9 ], Ytvb now,tvbnow,bttvb優質的單元不飽和脂肪! B D) ~' D/ R* O ~
! l% R( V0 ]3 a. H# qtvb now,tvbnow,bttvb內湖國泰診所營養師張斯蘭說明，酪梨中含有豐富的單元不飽和以及多元不飽和脂肪，這種成分能減少中風和心血管疾病發生的風險；此外，也有實驗發現，長時間食用酪梨，可有效講低人體低密度的膽固醇，改善體內脂質、脂蛋白的組成等，亦能幫助各種脂溶性的維生素A、D、E、K的吸收，促進人體消化與代謝。5.39.217.774 Q" `$ T$ {/ p5 A4 I% l4 I
: ^& n" R5 Q2 `0 u2 b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便油脂含量高，但酪梨仍是屬於水果類（酪梨屬於油脂類），就算不用特別烹調，也可以直接食用，讓我們能充分攝取到其中的膳食纖維、礦物質、維生素，可說是營養價值極高的一種食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- v" _4 T* p7 @0 t+ h* m
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再好都不要吃太多; k* {) r1 c+ X, l# R
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不過，張斯蘭營養師也提醒，正因酪梨的脂肪含量高，即使對身體的好處多多，但吃太多還是會對身體產生負擔，建議大家如果真的喜歡吃，最好以一天一顆違為限度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( `6 n+ z3 @$ v, t& u! t
8 e% Z' F0 w, i) k2 ]5.39.217.77另外，在料理方面，如果選擇以酪梨入菜，就要減少其他食用油的攝取，例如在做蔬菜沙拉的時候，有了酪梨，沙拉醬就不要加太多，並增加以多樣化的蔬果來做平衡；或者以酪梨製作烤蔬菜料理時，醬料便要自行斟酌，避免吃進太多的油脂，導致肥胖、代謝症候群的危機。公仔箱論壇; y% @: P- k7 K% N( Q8 `* T
+ \/ D( R/ x% V# z0 ]; ?: j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-13 01:48 PM
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