材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb) x5 W: Z" N& q! @, u
白 麵 粉 60 克
. B0 R6 a$ K; k8 i6 f" U5.39.217.77砂 糖 50 克 公仔箱論壇% w6 d+ ^5 Q' }
蛋 白 2 隻
) [7 F% K( H' r5 d! W4 }乳 化 劑 10 克
4 W% z! n7 W. J* _9 B牛 油 2 湯 匙 ( {2 c9 c5 q+ q- _
檸 檬 汁 1 茶 匙 - @# S& H5 ]/ |, ]- U' I) p
雲 尼 拉 油 2 滴
# B1 n+ V2 o' M/ W. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: T1 R1 u& C* y% M* d$ f+ G H
8 }% {: P9 g" E1 ?0 _做 法 ：' ?# C' `. l5 i, d
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
' R" S( T% K# S; G" Z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白 麵 粉 篩 勻 。 7 x3 {" s7 R1 n, k
3. 將 牛 油 溶 解 。 . _9 k/ A) R7 r1 j4 y/ N. ^5 g! c2 v
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 5.39.217.776 u8 v/ t6 o' P0 z
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
% G3 ?$ G# J5 J2 y6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。 M" Z8 j) n4 B" X( C% f& C% q
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心 得
. @8 ~+ `. R& j7 m在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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1 隔 出 蛋 白 。
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2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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