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[西式食譜] 忌廉南澳黑青口

材 料 : ! V7 V* R. q. s" B% {
南 澳 黑 青 口         500 克
+ E/ O' S1 ^. Y$ T; V5.39.217.77紅 波 椒 絲 tvb now,tvbnow,bttvb6 j5 I* ~8 C& u
翠 肉 瓜 絲
1 q( u; e7 [  i% Y- y0 s, h+ B淡 忌 廉 tvb now,tvbnow,bttvb( k$ d/ T: X  o& S
白 酒 8 p6 `) H) |8 z) k. y- z

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1. 先 將 燒 熱 白 pan , 落 欖 油 。
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2. 落 乾 絲 、 蒜 茸 , 然 後 再 放 入 南 澳 青 口 , 加 白 酒 及 忌 廉 煮 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb: t4 e' z- s5 @# t/ d+ D) N
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3. 再 放 入 紅 波 椒 絲 、 翠 肉 瓜 絲 、 少 許 鹽 及 胡 椒 即 成 。
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南 澳 青 口 缺 貨 , 可 改 用 大 蜆 。
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1 紅 波 椒 切 絲 。
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/ L+ S7 I( Q2 t+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2 下 胡 椒 。
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