材 料 ： 公仔箱論壇- \. g+ W c8 m9 s
南 澳 黑 青 口 500 克
2 r, q, X& G& d公仔箱論壇紅 波 椒 絲
+ g9 D) ~' c/ W# G1 f$ _8 Q- p) R翠 肉 瓜 絲 # \# R& d! e$ o) W+ R; S
淡 忌 廉
; V, W( _1 d& a8 W/ s1 f* R4 u白 酒
- m' D3 c# J: Z- y6 C乾  絲
& S F, p6 T; ?* A2 \: Q7 U/ @蒜 茸
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做 法 ：
, ^& z" p, f" f; ^$ R4 v公仔箱論壇1. 先 將 燒 熱 白 pan ， 落 欖 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 E; A2 n/ r, `! l% S0 C1 ~, |
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2. 落 乾 絲 、 蒜 茸 ， 然 後 再 放 入 南 澳 青 口 ， 加 白 酒 及 忌 廉 煮 2 分 鐘 。 公仔箱論壇& ]" o7 d U1 f; ]4 _
1 c" Q1 l' ~5 {& U9 Z# f5.39.217.773. 再 放 入 紅 波 椒 絲 、 翠 肉 瓜 絲 、 少 許 鹽 及 胡 椒 即 成 。
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心 得
# T9 k6 P" k- l9 J' h7 m0 v南 澳 青 口 缺 貨 ， 可 改 用 大 蜆 。
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1 紅 波 椒 切 絲 。
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2 下 胡 椒 。
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發表於 2008-9-12 02:18 PM
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