根據國民健康署的建議，國人每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。世界衛生組織更是進一步的建議，糖的攝取應降低至每日總熱量的5%以下，以預防許多疾病的發生。
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: w' e+ @$ S) R" {* g7 s k0 D9 v8 E公仔箱論壇董氏基金會表示，國人糖攝取最大的來源便是含糖飲料，已有許多國內外的研究指出，當攝取過多時，容易增加許多疾病罹患的風險，如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖，甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病，長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險，亦會造成情緒波動大、專注力及學習力下降。
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以2013~2016年國健署的「國民營養健康狀況變遷調查」資料為例，93.9%的國中生、88.9%高中生及83.6%19~44歲的成人每週至少喝1次含糖飲料，進一步調查這些族群後發現，每週平均喝含糖飲料的次數將近7次！
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根據研究，食品或餐點的標示是具有高效益但易被忽略的策略之一。良好的標示除了能幫助民眾認識及了解產品中所含的各項成份之外，也有鼓勵開發同項產品的食品製造業者有機會調整現有產品配方。 A$ |( T) q% r& s2 U! n, Q
2 F$ I3 C( W2 ~6 C公仔箱論壇特別是手搖杯飲料品項多元，也常會因為有新的廠商或推出新的飲料而帶領一窩蜂的購買風潮，因此手搖杯飲料標示的管理更加重要，廠商應如實標示，且標示應清楚、易辨別，以確保民眾不會被誤導，而主管機關更應該要輔導廠商如何讓標示更加清楚並落實稽查，讓民眾在購買前能理解並有判斷的依據，也避免標示規定淪為有名無實條文。 5 L7 c$ X: n* Y& d9 v7 p3 p# V
1 U: u' o' ]. @. l& k! C0 V5.39.217.77台灣新生報 |
發表於 2018-10-6 11:41 AM
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