材 料 ：$ Y3 e, ~' \( Z, ^
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燒 鴨 1/4 隻
4 K4 g+ J2 Q$ ?0 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i9 t; Q5 i: I/ n5 U3 D; [
薯 仔 1 個公仔箱論壇" I4 ~% U/ J' [" T4 K
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紅 蘿 蔔 1/2 個
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洋蔥 1/2 個公仔箱論壇! d) l3 g7 P0 r) _; H
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春 卷 皮 10 4 _5 n2 s# C+ @+ r( e% ?9 H
( j6 c+ C, c% [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb杏 脯 肉 2 湯 匙公仔箱論壇; g! f7 _4 @$ s) z8 E7 z+ z
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, {: O3 ?) ?) Y6 D' M- ^" y5.39.217.77調 味 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 m% I, ]( t2 ~! |
日 式 咖 喱 磚 1 塊tvb now,tvbnow,bttvb! Z. h/ p- M) V5 E" J* S7 X
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做 法 ：
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1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。# b- x: t8 M, E0 U
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 v. v3 p5 k8 V9 z$ x, Z5 G1 M
]7 o2 f, T: i; n; ^5 [3 X. ?" C5.39.217.773 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。* ~7 D3 f& p6 \# X1 |' m1 u0 z) h
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。1 k7 U" w; @( _% z3 G) {
4 E0 Z" I) C+ G; ]9 p% z u- U6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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