[中式食譜] 十全大補羊肉爐

tonyyyf

藥材：
" x, C% G% c: |5.39.217.77當歸 1錢
) A: R8 i/ T/ z, n0 S- v& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  2錢
( k8 G( V& D5 b, q7 F7 @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; H/ U  k$ }1 M; J
淮山  1錢
3 M( v% V6 }6 _! t# h公仔箱論壇熟地  1/2錢
; J- d8 C+ L# b( T: ^人蔘鬚  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" {) |: ~! H# Z. ^
杜仲  1錢
& q# H3 j4 Z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
! D* J/ d6 D& z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮  2錢 8 x* s2 J* O' w6 E
材料： 9 m/ T# {9 E8 m
羊腩肉 600公克
: y3 d, S6 n" u' p0 i% M' c2 m6 z水  600㏄
8 `2 k7 ^0 {: X1 J( R  I& @5.39.217.77沙拉油  10㏄ - H3 N- R# m) V: w, F
老薑  75公克
- \9 r8 S  s  d5 e蔥  2支
( b5 A* P+ n6 h# ]公仔箱論壇調味料 :5.39.217.77+ F* p  X2 H! K: j
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 z& @9 `7 q. o+ x; [, `
糖  1/2小匙 公仔箱論壇% s4 t. [5 A2 Z7 l. X' o4 [8 S0 F
料理米酒  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) W0 S" t, H- d
黃豆瓣醬  2大匙
/ P6 ^7 A$ E' V: o; |) I  ^3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法 :! D4 _% i% }: }$ h* C1 M
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
% a* O$ O1 O4 M7 f5 _9 U2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
7 f* f3 P( b- W) g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。