藥材： 5 V* R5 Z! A/ Z- Z
當歸 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ M' a6 k" D+ J4 M+ f
紅棗 2錢 ( G- X$ x% m) w
枸杞 1錢
8 e1 m, X) E/ Q3 U& q( ^% X6 B4 E6 _淮山 1錢 公仔箱論壇# `0 ]7 Y6 s0 A% U) F- p" X
熟地 1/2錢
6 R7 [, b: J. t& V L5.39.217.77人蔘鬚 1錢
& e* Q: ~! i8 w d& t% p- t7 Ltvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢
) h5 e6 b8 S/ N川芎 1錢
9 U% y; d% f. p% B2 S公仔箱論壇金線蓮 2錢
9 g% d `1 @/ N; t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; j, U+ W! m: v) T羊腩肉 600公克 5.39.217.77 N# ]" _1 a L0 }
水 600㏄ 公仔箱論壇7 T6 {9 P5 P" j1 Q* z
沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) q" m# l6 B+ L- Z" A
老薑 75公克 8 Z( Q. M+ P' @; T" N+ Q
蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb: u, u! E6 Y/ F7 W0 ]# l
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 [* J) h9 ]$ \' C& O5 |& Q
鹽 1小匙
. e& _& D) Y7 H S" T Z糖 1/2小匙
% @' j% U: r) y7 o" F# C$ |料理米酒 5大匙 5.39.217.77: A' h0 }( G# s. z
黃豆瓣醬 2大匙
9 \7 o; P2 S5 m8 B0 ~$ v) o" s做 法 :
. ^4 J4 o0 a7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 4 H) D- d8 \$ b4 R" a
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 3 s% o' J3 v6 D( c: ?1 u
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 