藥材： 公仔箱論壇5 O! J% |$ |6 S- Q
當歸 1錢
7 i) H' W( |% q7 j5.39.217.77紅棗 2錢
% b8 i" D0 ?5 F9 {% d/ y枸杞 1錢 " d& M6 T* U/ N; N5 p9 Q0 ^) }0 [7 h
淮山 1錢
" m0 r8 j o" g+ n, w& G" w4 \# [: B4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地 1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 _ j: [0 h/ E1 ^
人蔘鬚 1錢
8 a8 q0 E, X5 W杜仲 1錢
- h s" F# `! q, G# P川芎 1錢 ; q' @! E% H. _% _
金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 b, [ d* i, Y0 v: F! I
材料：
5 g! b- w, s& b0 H) z/ z2 X% z羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 W) f: P' N& w1 P
水 600㏄ 5.39.217.77: a% x8 c8 u- l, I
沙拉油 10㏄ - Z* l# ?- f* O) V: n/ `
老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb- l, ?7 L' v( B2 Y4 k. y
蔥 2支
* L* R! y. H" { Q; p s; ^# i$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
( v# R! x3 V- ~, y鹽 1小匙
: C% X$ U5 r2 z/ P- |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
5 q/ z% f1 b; j! b, Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 5大匙
5 }- t4 k4 ?5 h1 s0 T黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l% n* j9 b+ H9 ~" X; E( X
做 法 :
' ~3 r* e* \/ ]/ K* ^公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
/ h5 }5 O, n, T) [ I6 F5.39.217.772.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ' U/ v( J) f6 |, `
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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