[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
3 h$ ?5 G, T% x$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E# x3 l: W& Q* p$ p% D: d2 h
紅棗  2錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 z9 x# b3 }' x
枸杞  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& B7 q3 h" ?% S* B5 @3 i2 u! v
淮山  1錢 + a3 G9 |, E5 N0 _+ k; i) ^4 R- r
熟地  1/2錢 & O- O$ N( `; |9 Z; J. C
人蔘鬚  1錢
0 r( a5 u" K# u. V- W* [0 G杜仲  1錢
5 ?" ^  O- \" ^5 n) O3 r1 j川芎  1錢 5.39.217.77, A" M7 m/ I2 ?8 p. [5 S# u- r
金線蓮  2錢 : b9 A; o6 N4 M" b4 i% n
材料： 4 G2 O9 }8 G  `5 r/ r7 T5 T5 {7 ^8 _
羊腩肉 600公克 5.39.217.77* j$ b  P" u6 D  A+ T& O5 ]9 F
水  600㏄
3 C2 t4 C% o+ p: q$ \6 }; L公仔箱論壇沙拉油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. V' M; `/ u
老薑  75公克
5 S0 O1 }$ g/ atvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 Y. E4 R9 s; h+ m. U
調味料 :, d! o4 Z. B0 F5 J; Z
鹽  1小匙 ; q% [) |. s( a% Y, H( }
糖  1/2小匙 公仔箱論壇" M. L- _+ g/ D
料理米酒  5大匙
) `! x  a! k+ ]$ L8 I* r- _* o4 v公仔箱論壇黃豆瓣醬  2大匙 7 w/ S# O3 u) S! k
做　法 :公仔箱論壇9 Q5 C6 p$ U- ^1 i; W: w7 R
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
- h- ?) R4 N' t. m+ X1 ]5.39.217.772.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 |6 j9 ?: z6 r: R. {
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。