藥材： * ?$ Y, _2 Q h8 }9 l9 m+ j/ }
當歸 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb- |1 k1 E. j F
紅棗 2錢
$ ]* L3 W5 u& ^5 \% H4 M' `: `tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 % u* O- B; V+ L# \: O4 R( {9 j5 `6 c8 \
淮山 1錢
' Y8 {, |5 O) D熟地 1/2錢
4 H/ X0 h4 {# M3 W: X6 |0 b+ J人蔘鬚 1錢
* T$ ^0 s9 w" |: |杜仲 1錢 5.39.217.779 o) q2 F9 Y1 [. D
川芎 1錢
! o/ y, ]# j3 {" a公仔箱論壇金線蓮 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 h9 P' ^; V, E/ D- c3 o
材料：
8 d2 w/ g: H1 Q羊腩肉 600公克
7 ~. b/ Y" I; N% |$ q公仔箱論壇水 600㏄ ; h5 Z+ }" F, ` l |3 ^( Q
沙拉油 10㏄
0 D( ]* t& [; I1 s4 y. v3 j0 k公仔箱論壇老薑 75公克
. X! K$ x5 i' B8 j$ `蔥 2支 公仔箱論壇. k- b8 F8 f* [# L3 M" ? x1 G
調味料 :5.39.217.77& D' R) u0 r# Q6 l+ G; V' D/ _. |
鹽 1小匙 公仔箱論壇) q/ n0 k: K( J7 G7 w2 `
糖 1/2小匙 $ ~- V- J: e! x! F# A' I
料理米酒 5大匙 5.39.217.772 b# u- e \! r0 d l' j
黃豆瓣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! i' I1 ~" R) `9 i4 Z
做 法 :# Y U. b; N% z4 f6 c \
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
; y1 p4 t- t. C, I$ a2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
6 [. K2 o7 i: w' [公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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