善用食材搭配，迎接少鹽飲食
" n; N& K$ b% }9 J+ l" Y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ `( y/ \; v2 p3 ?. d% @& v
撰文／春霓、圖片來源／shutterstock公仔箱論壇9 t7 l; H( T& J+ C! O d% j [" m* s
2 D3 Z& H" E3 ~現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。/ n7 `0 V2 z0 o5 L
6 [9 ^% W4 T# l4 Q重點1︰調味料不要添加太多
& U/ [9 E$ }3 x/ f5.39.217.775.39.217.77- K+ D+ d0 z; o' |: n
2 }' }0 Z- A, h3 ~3 u" h8 m$ C
9 |+ T( K/ E9 [, Z4 j3 G0 ltvb now,tvbnow,bttvb林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。
1 |( a7 j! J, K t, l3 T8 m公仔箱論壇
+ b! [8 y# T3 R& A公仔箱論壇例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" `9 W [4 O/ ~
6 j8 r+ g. E5 @# z
重點2︰必要時可以過水& K0 n/ Y; w+ P( Z2 L& @1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 T* Q% p. ?6 p/ K7 P9 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! q; b# Q. y6 s" D
* p, U, U% _6 C6 I# l& N0 c
外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 N" b$ V3 f% N) ?0 s E
. i: j1 c7 n& \! h公仔箱論壇林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。
9 j* f! o ^0 E' w) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u$ L2 P% k) K, y, r/ [5 J重點3︰利用截長補短的技巧
2 d! {9 {/ W. a$ \5.39.217.77
8 C3 E$ L9 f- ?公仔箱論壇" G: s8 u; k. c2 A8 m3 F
P) |; {( |, w2 Y3 c1 V但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。
* I8 i- `8 t: I2 U$ q0 b- I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; C7 l0 h) s% b5 D* W8 b
更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
| 
