日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包# ~9 p# U8 }& V0 M, y3 `" E( g8 P 蛋 1隻 7 f6 O2 S6 T) c! p+ D! q- r* A: l5.39.217.77鮮冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h$ B. |  E- u' T# w 雞肉 50克5.39.217.779 U1 `/ ]- O1 O& `* C 紅椒 1/4個 6 b* }+ t7 W- }! `4 B' Q8 r: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1棵 ) u* m6 e# n' A/ a5.39.217.77鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許5.39.217.77% a! S# P& H# X2 I5 F' E 鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。: h' n8 X2 D. N 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。5.39.217.77, T5 C% F. G8 c* B+ R' i 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 # i9 @# k- x2 X, @$ Z$ V4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 + g; ?, Y; U3 ]5 x5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙) j1 D; K7 X5 B2 ^2 ^! C% D) a 芝麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R* G1 V- q" \- Z3 m 糖 2茶匙 # u2 _. z$ z. s/ I: [" y生抽 2湯匙