人體70%免疫力來自腸道 維持腸道保健,6大類食物缺一不可4 }) \% T2 H$ B- Y5 V8 q
0 I* T; x8 c4 Q1 R) C4 F( R5.39.217.77談到腸道保健,套用醫學之父希波克拉提斯說:「你的食物就是你的藥方,你的藥方就是你的食物。」吃的正確,活的健康。大家都知道人體70%免疫力來自腸道,腸道功能健全營養素吸收好,身體生理功能正常運作,自然而然就不易生病(不會跟著疾病而流行)。公仔箱論壇5 \; ?- b; ? D* l; I. K
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8 }- m9 f& b) ^人體的消化道器官由口腔延至肛門,人類攝取的食物首先經由口腔的牙齒將食物切碎、研磨、消化、分解成人體所需的六大營養素(醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及水),腸道功能健全就能吸收我們所攝取的營養素供全身細胞運作,我們就來瞭解六大營養素的功能:
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1.醣類=糖類=碳水化合物(提供4大卡/公克):提供大腦營養(葡萄糖)及生存所需熱量來源,幫助脂肪代謝及協助蛋白質合成人體所需肌肉、荷爾蒙、抗體等。
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2.蛋白質(提供能量4大卡/公克):幫助生長發育及組織合成(例:傷口癒合)、合成人體的荷爾蒙、激素、抗體及調解生理機能正常運作等。
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3.脂肪(提供能量9大卡/公克):幫助皮膚細胞生長的完整性及脂溶性維他命吸收,提供身體器官間的隔板及提供食物美味的來源等。
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4.礦物質(不具熱量):幫助骨骼生長(鈣、磷)、血紅素的形成(鐵)及幫助生理代謝(碘合成甲狀腺素的原料、鋅可幫助傷口癒合)等。
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5.維生素(不具熱量):為生理代謝所需的輔酶例:維生素C幫助鐵質吸收、維生素D幫助鈣質吸收等。
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6.水:人體百分60至70%由水所組成,水為全身物質媒介,將營養運送到全身細胞使用、也可運送廢物到器官排泄、幫助腸道通暢減少廢物吸收等。
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由此可知這六大營養素為組成身體所需的營養素,均靠腸道消化、吸收及運送至身體運用,所以腸道健康,身體也會健康。
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" C1 n) t% A: O) v$ t% A( L; n5.39.217.77本文出自帕斯頓出版《別讓腸道不開心:人體免疫力70%來自腸道,讓腸胃專科醫師帶你,遠離便秘、腸躁、痔瘡、沒胃口》一書 |