[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料       
$ x( y- e$ C9 m) O9 G0 l肉 片 220 克
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3 H: {. X" u3 c7 O$ itvb now,tvbnow,bttvb
! `" u* [) i* a/ }  a% m) ~& h+ Q5.39.217.77醃 料 2 C6 a9 b! f, S" O0 R3 u. j
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
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5 ]2 m7 Y  Z/ l7 u調 味 料
- I6 m) H7 U7 n2 k* V公仔箱論壇油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 + I# I) u; z  E& E! m5 A% N
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做 法       
/ t' t5 t; ~. ^4 B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
4 `8 z: K5 d# R7 n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o; ?) F7 `& G. U2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 公仔箱論壇0 @' x$ T9 e1 i

+ Z# w, l; N- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 公仔箱論壇5 U, _  A$ {" x) a3 ^; s4 `

3 a+ v0 m: u% T$ @: U) F/ l  |公仔箱論壇4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! h, M3 {3 o/ q( J; b
5.39.217.77& ~2 x) P0 d) B

. r$ O" X$ E$ D' J& I, X8 P/ W+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士        5.39.217.77' f' T, u8 S0 X4 M$ v/ w. j+ a1 S
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
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