[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

nt1972

材 料       
  d+ Q2 v$ p" l" Q' X. D肉 片 220 克 公仔箱論壇  U( l" @# Q* z! S- M

7 T! t0 Q% s" U
( U2 i0 Q5 v* V5.39.217.77醃 料
4 P, D- L( w: c" H" A- t" c* u/ d公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
& x4 I( w! `" F1 r" U公仔箱論壇5.39.217.77( b7 I5 A! Q+ l" ~* k! C# K  c# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 H/ b" D% v& v+ P3 p) j% H8 m
調 味 料
5 U1 t) s5 ?- S8 k2 G6 T公仔箱論壇油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 公仔箱論壇! Y% Z$ S6 d: C' p# Y$ g& X

" X+ R8 `; {; |( n, v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q6 t3 N2 e, e做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; B) o, k2 C, M$ k8 f9 n
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 6 N2 S$ E4 K+ y0 H8 Q/ v" A
tvb now,tvbnow,bttvb+ M) _" d, d6 m0 I5 Y2 R
2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 J% Z5 z& Z& W% I
  i, s/ t& f" l  d! O8 P9 z
3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 公仔箱論壇0 O0 @2 M) G8 N

* H7 e5 m, Y4 w7 V$ W5.39.217.774. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。
+ M" |( a! y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \; L$ J* L. m6 b& n" o) _* n# P
% J2 Y2 F; ~1 X5 j: {. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士        + Z0 B% k0 g; S1 r" i
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
. ^1 \7 l3 @" W7 g9 J, E