[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. u* {- x1 M% ~) \* ~9 ]7 R; k
肉 片 220 克
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0 n! o: i! q5 R! A$ ?. P公仔箱論壇醃 料 5.39.217.77/ j6 J8 @% [) x5 [
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb. _# X1 z, U- B+ Z3 }! ^
油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 1 ]& @" ?7 n  P8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 e( U1 t: F+ W2 A
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做 法       
3 L- H1 D9 R; d2 s7 z- R* [公仔箱論壇1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 Y# c! ?+ D' @

8 K! W  D) G/ i7 Y$ c+ ^3 ~* [5.39.217.773. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
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2 x1 U6 a& {! y% q+ M& N+ r5.39.217.774. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。' x6 t$ s  p/ X/ b5 ~: E) @* Y
公仔箱論壇, b1 y7 r! J* Z$ j

' l5 v4 w( t& }: |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
4 K( t8 A$ d! A* Stvb now,tvbnow,bttvb煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
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