材 料公仔箱論壇2 A. \ W, C: v( I8 [1 O/ S
新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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3 d: D U2 A, w$ Q公仔箱論壇5.39.217.77 z4 B2 g& a- e
做 法 公仔箱論壇% Z; G7 u. `8 C f( r. |- U% M Q
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。 F! K& W. z3 q4 ]' i8 n Q" N
2 A, D" D4 ^1 R. n% I7 w8 K! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E I& m8 d5 B7 n- _. N
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3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。 公仔箱論壇6 l1 M ]$ X8 |/ X# f
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4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。公仔箱論壇6 z# P" z/ m3 G+ h5 [1 Q0 f4 G1 X
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. I0 i# b( g$ s公仔箱論壇粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔  水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。5.39.217.77; ?6 Q5 H0 }/ s& @* i
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發表於 2008-9-10 08:42 AM
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