這5類食物難吃卻很養生 5.39.217.776 S/ Y/ G4 q% k" g
香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。5.39.217.77, `% l7 G) y7 ~" q: o* ]8 v
@2 h$ K% l! k7 @- k& f7 ltvb now,tvbnow,bttvb澀味食物5 N2 [" [; J/ b) J
. ?. G0 ]: O, q6 r1 V公仔箱論壇5.39.217.77* I; V& y& b) e' }+ w& I
+ V! N+ C5 h Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 E. o4 o* R) h8 a3 l2 O3 o
A- z% s9 c' N, B" D公仔箱論壇未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。. l- ~# }0 W5 o5 o: c
tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 S0 D( U8 U9 o6 a
柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。
3 e7 n2 T0 N# ^% D公仔箱論壇
8 D3 D% T' o. A& D# q* b, n9 X澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。. I5 {* z8 Z# Y9 P+ n5 B- ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ n- _6 N% J3 {1 @- r
: B* c; f r+ z. \公仔箱論壇「怪香」食物
8 d% C4 t! x$ V& U1 N公仔箱論壇
- h1 N" ]( g2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 U" @: a" v( W* m! \# ^ _4 _
tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 w" E& q! P' @3 P! Y
6 N7 @- V% i+ y: k
$ m. N, J' O8 l6 m' f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。5.39.217.77. e1 Z# v8 ^! U# X6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ f" \4 {% C( d; |7 a+ q
香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。6 W6 t4 h) k0 l3 _1 W4 {. z
tvb now,tvbnow,bttvb' y) j) e! t# k4 j3 ?! b
) v* t% V* a2 b! C) J2 P粗糙的食物
) {) |+ B0 g) G$ z; ^5.39.217.77& ?, r) @" r3 J/ T
* `: i# C6 w8 M! e$ Q5.39.217.77
! h9 w0 Q5 Q! _" L/ w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f) F+ \5 D$ \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- z) l8 h7 \- Q: V/ E. ?
粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。! ~& ^% B, v9 t2 q% h2 P
, T& b, {- N! v+ B1 Y5.39.217.77粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。5.39.217.77! a, B3 p; U4 @+ S5 o$ D+ ~9 j, }
, M" I5 m9 Q: G0 D& b公仔箱論壇; H& e* C/ z& j1 n! d# }3 o0 l
酸味食物6 S& {$ b0 c W; X" A6 j3 ~
. }% \, S* B7 w. R/ J- mtvb now,tvbnow,bttvb
8 l5 q2 e# k9 V' N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ k& j/ |, |# M m+ |
9 ~" w- f4 C, v0 `% ?3 i公仔箱論壇
! U) t: Y U& m3 `6 Q沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。0 d' s6 H$ J" B$ a2 ~
3 ^( x: b5 _, b/ z8 n9 J; R5.39.217.77泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。$ A, C8 b5 h/ t7 }2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. |; T/ `" d$ b* @
同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。公仔箱論壇' R: J- A' O9 a: f3 `' E; i
公仔箱論壇- Q# L2 _; w7 S4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% S4 V2 w; r" t; W( m3 r
芥末
+ k1 ]: ^: U% N6 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# v0 L4 [9 B0 n
' b, y Q7 f9 Z: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: Z* \; A8 ?4 k
) t' m2 p7 H3 Z" ?$ q4 X8 k9 ^公仔箱論壇公仔箱論壇/ |2 G6 P5 G5 k- v7 X H7 P6 d
芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。
) k! g3 F7 x: v7 \7 T3 G3 T! d公仔箱論壇
! Q. H9 c4 E# h, d9 X2 ]公仔箱論壇台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。
" n" p- X, L6 f6 [+ C公仔箱論壇" J, l' Y& U2 [4 N$ @! y
芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
