非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
! B8 k/ z2 r5 Z/ F" G1 i公仔箱論壇公仔箱論壇3 P& Z4 q3 r, Z6 y* Y8 p
非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝tvb now,tvbnow,bttvb" {# G' Z7 J( Y2 F
' t3 T8 X! g, i$ l9 c" ?* P. v5 q
- z6 B0 o2 a- {# v; X% \% C- G4 N6 q
tvb now,tvbnow,bttvb" f; {- B+ q8 k# o
' N. q( U. E6 R7 L/ l: j' o* @圖：地中海飲食有助減少肝脂肪
6 ?% ?% [) M+ @) wtvb now,tvbnow,bttvb+ O0 A1 {; b) ?% W$ I
現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。
. k4 ?5 l# X$ ~+ z# Q, m公仔箱論壇8 g c, Z& R; Z' ]. o
根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。
3 m9 A' U7 q* t5 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb n; q. y1 l1 s$ m
有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。' t* U8 u# l+ q: a/ S
( {) U( d8 `3 I' e A+ X
蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" h4 i, a, U6 q- O" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ ~5 e* L7 {+ @7 N
另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。
$ u6 U5 v# u" ?tvb now,tvbnow,bttvb
; z+ M" T' p+ l/ U+ d# f$ j2 }; dtvb now,tvbnow,bttvb至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下： E# r; ]0 K5 @: a1 z- A
) @% u$ E4 H; e: `& R
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
- H; w" n9 Q2 h( B0 A. n8 s
4 T" y4 b8 Z9 ^2 q1 d% n Qtvb now,tvbnow,bttvb全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
- o" h" l5 w- h) \7 R公仔箱論壇
) K2 K) U# w2 x4 p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。公仔箱論壇/ x# V7 f% v3 L- I
5.39.217.779 H7 |6 N9 i& X- n& c8 i
適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。tvb now,tvbnow,bttvb: R' `( A, E3 ]
2 s! n, r3 L4 ] Q8 j5.39.217.77以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。
3 @, k/ c5 t( j/ R" Q6 m' t
% G4 `3 r w4 G( H. b! |& Z. j公仔箱論壇建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。 |
發表於 2018-9-20 03:00 PM
| 
