[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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) q1 s) b- @7 c3 q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

排骨（洗淨） 1斤   r1 r+ o5 Z( q2 M* \ 肉骨茶湯料 1包 tvb now,tvbnow,bttvb8 X" |" x$ G) a2 w8 S! j6 v& W 蒜頭（拍爛） 10粒 ! M0 m. p0 |. E公仔箱論壇水 8杯 $ a  S3 _0 T! r! i. g8 Btvb now,tvbnow,bttvb9 \+ a- P# X* E1 i( J5 M! Y6 t 上用料 tvb now,tvbnow,bttvb% `5 \3 d, W: v. K8 |; G& S. ^ 油炸鬼（切塊） 2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' Z1 l: E6 q" j% w+ S 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。公仔箱論壇; X; \3 n, M) d4 p4 O 2. 以慢火煲3小時。# Z. E9 N3 F" o% n6 X7 ?3 n 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。