[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* J8 R. Q/ N4 D6 Z8 B
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材料

排骨（洗淨） 1斤 9 R: }" f* n2 x 肉骨茶湯料 1包 3 t- |+ d/ R- r+ s蒜頭（拍爛） 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 W: `% i! A' E+ e5 V5 L 水 8杯5.39.217.77) C  ~0 H* F& f ( z( W% z  u1 o  P4 I5.39.217.77上用料 1 z( R( S" @8 b# D5.39.217.77油炸鬼（切塊） 2條 3 `" a' \' v" I% ]5 P0 g 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。( P' j# m9 q$ V 2. 以慢火煲3小時。5.39.217.77& s) E1 \  E7 w3 ^4 c 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。