制作时间：25分钟/ P& u6 z( k/ w
准备食材：4人份
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9 M: G2 K" Y7 K8 \) V# I5.39.217.77主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： 5.39.217.77! J; r- L3 K- v$ p' i& Y c$ y
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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y1 P4 ^9 L' E% ^6 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4 N0 ^* U9 h% C' x3 F4 `2 A0 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- p* O7 l+ o
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
/ x7 d( n( U- M+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 q2 m$ X4 Q( J
6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！公仔箱論壇3 s6 z% [$ J0 Y' `9 K- U9 g
& u; @8 s% V8 }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb0 a# @% r5 Y: Q. n( k! [
# p- ?; r3 m+ [& W) V' l6 otvb now,tvbnow,bttvb其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 |
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
