制作时间：25分钟5.39.217.77* x( f2 a5 b2 K8 W
准备食材：4人份
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7 m4 e/ [' [! L公仔箱論壇主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
, J8 }) b& ?* F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @3 ^& V& ]+ M. q
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4 w; J7 E6 k0 J1 D公仔箱論壇制作过程：
0 U# k; D- J& C8 Z" w3 ^- l1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ J! H4 F, e
2 r6 \4 f4 I. o/ f6 U. N# }公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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# [) _" @ W+ `' S, ~# j/ C3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 ], |# R( r0 k5 u. x1 l! l
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.( w4 f0 H* F$ m9 O8 x) z
( m: l' T1 e' _5 V, V$ D. \5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!6 l+ b! \, r/ A- V2 P
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 B6 p* \6 }, p$ G5 p
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哈。、有點麻煩.) Q! c3 b- X3 y3 e/ Y' x3 J
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.tvb now,tvbnow,bttvb, I. F# n' g6 _4 e. n6 x3 S
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
