容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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, {1 A+ U; f( U* f$ B: W2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 H7 A" m& c( B/ B
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; [2 d* v8 t, q) ^9 R1 o+ u比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
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1 n8 l! x- R0 Y, V公仔箱論壇【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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→富含「氨基酸」的食物3 U$ M3 c' B" b0 }. j+ v, S
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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+ w, {) i* D6 w. r$ V6 I% P→富含「維生素B群」的食物
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維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。
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+ A7 {+ h3 q- }. r7 X5.39.217.77→富含「鈣質」的食物
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E {6 L/ a, @- G0 o8 X. ]
3 z' e% O7 v& o納豆、味噌、豆腐等。
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2 T" \4 b3 H5 ~' l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→富含「碘」的食物
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2 l3 ]& a2 s" }促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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! c& E3 f1 i P: k2 ^昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。; h7 C" j& H8 m; V, z* g
- H1 k& Z! U2 l X3 O→能溫暖身體的食物8 Q: B" d ^% u* L6 f1 _( ?
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 b& \2 k) M9 J
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！- A. D3 a+ U# J2 q3 r
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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【葛西式「咖啡減肥法」】
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①只喝熱的咖啡
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ G2 w" j6 d; n2 o9 E
5 j9 m: Y% a7 ~; V( @9 I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②肚子餓的一小時前先喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ |6 H6 N3 j, x1 V0 ]9 F) m
# [6 J. Z; @6 U8 g1 P5 l8 N* W公仔箱論壇如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。tvb now,tvbnow,bttvb4 [" I$ q5 j, |7 U! V2 V8 S% g( I
! A8 r! A3 [/ y) x$ s. [5.39.217.77③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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6 I$ \, x' C, F1 U$ l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- p4 w& [9 T0 w
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑 B; H% x) T: V# Q% w! P
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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5 ~( T/ e: f Z' T, T巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。" }6 R& G/ |! H! g9 b: e
O) w" t" n. `8 Y$ ~- }5 z7 _公仔箱論壇因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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) y5 w1 ^! ?* G2 k7 {6 c; I9 D" L( [) p有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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4 G; p# P3 |" g, a& X# _5.39.217.77【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片
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0 `! o* g: G9 J9 a; K最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 m2 Y8 \1 ]- k- Y0 U0 [
1 Q! p& _- c! m) C8 M) Wtvb now,tvbnow,bttvb②推薦可可亞含量高的巧克力
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。# G1 u2 L! O6 ~7 E5 ^
: M8 |0 R) u! w! p5.39.217.77③不要用咬的，而是含在口中讓它融化0 u% q- a( D, j" x/ c
$ b; n/ U" g6 Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 r/ y4 H* i" [
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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1 D+ r k. I( p$ j3 f% N9 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 u3 k% e$ Z. P, Y0 h& M6 \
7 g7 [% n0 j2 v; ? O3 P公仔箱論壇不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】5.39.217.778 a. g a( e9 m) [6 \( W% k3 S0 T0 V& x
. O# g7 k0 X# m6 N★蘑菇湯
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5 ]$ |5 k+ ?; a, j, H% Y公仔箱論壇材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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* P s) ?+ |, l* D3 b! ?作法：+ q" W* S) J( k! F" L1 g( N+ Y
1 H+ W4 Q- }; N$ A( ]1 z1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 r5 l2 d; G- H! D3 A: {6 N# b
) _" d- _# j3 U& H9 E5 B. z. X$ A" R tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。5.39.217.77; h7 v& { [6 t1 J: X' _7 _
( N7 c2 r' J. _3 Z3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ H6 c6 p) c6 d7 ^& o
3 m; Q! h3 v' V8 S5.39.217.77重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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6 {" f! A1 f2 ?- E: ]本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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