材 料
. } P3 }: x6 E, E. O: m& l6 O: |. A公仔箱論壇洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 ' c& o1 a0 z! ^- W# g3 Q
/ Z7 z* _5 T5 L/ ^' w' G$ O公仔箱論壇調 味 料
1 M7 w2 P* d2 L% T' U Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb' O9 g, `4 K* k, n T6 s$ H; J
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
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8 S% |4 ~ x$ H$ T( ^+ i6 g" c3 ^, n2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。 , i( w, z0 C6 e1 [! A, N
+ O2 X* ]6 ]8 h! d% {2 w$ P3 \公仔箱論壇3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。8 S3 _0 J5 |# x7 }
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+ b% m/ w- ^- V9 m+ {# s0 _貼 士
/ h) J7 ?# v* S- j2 {+ D公仔箱論壇美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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