[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
) v9 W: M- ^9 F5 H+ W. S& b杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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調 味 料
4 A1 P. i; s( y* s! M0 t公仔箱論壇醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙9 n+ B# ?; M9 d8 i- n: V

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6 p. G/ U& C  k7 B. L公仔箱論壇做 法       
8 d9 O5 |% Z$ i5.39.217.771. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 ( Z. V9 S% E1 y

* b6 u- R7 ^  J9 H7 W5.39.217.772. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
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貼 士        公仔箱論壇6 X" c9 q; v. d! Q
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。5.39.217.77: y! \; n* O' w) P5 o" w; L

无印良品

.....辣辣啊....