[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  }5 q$ j5 D4 s8 G1 r
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb7 L- q+ X  c# M; E+ }! J7 U. P
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙公仔箱論壇( p* O& G7 G: Q( m: k( g
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做 法       
+ {3 t1 A9 u3 Y! G+ o2 F% `1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 & C3 y' Z* }( i9 C/ U' J9 q
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。 5.39.217.77; S! j5 C; X3 x% ~

1 y9 ?; W* T- B& ~2 V, Z8 k3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 1 N9 L) ]1 P" X( Z6 r! I% b8 u

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" q& g% i/ Q$ D6 J7 U- t6 `3 b貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb) r" n3 q5 U# e- E5 F
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....