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[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了

薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了, \3 h; B7 n/ H; U% `5 B/ p8 Z

# }6 m% u6 c9 Q5 @* {有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!  \9 `5 j% ?# O% C  w+ A1 S& `
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌/ G: f% O' x5 K5 @$ [( o4 B

) t7 E5 r& b$ K2 ?& H公仔箱論壇茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。
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$ E! A# J- w, h, _這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收& c0 o/ N( `: x4 x5 u, g9 j

# u9 N, K+ ~" V. ^! v1 k6 Q公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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4 w' l6 V, H! l% [& x, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺公仔箱論壇5 T+ x# }* ?  V, l  ]

: w* H  F0 e2 R- a% j" L6 u公仔箱論壇除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。公仔箱論壇4 \: @+ l5 H( N7 V4 J! c! |; Y4 k. x

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番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 J- d" V( @

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薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ [* \7 y1 }& ^  F0 t/ ]* x
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這樣吃才對!食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。
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根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。5.39.217.77" q5 E" c0 n0 n, h/ O, V

# j0 a6 s+ T: F  [% z/ Y- k5.39.217.77【薑黃糙米飯】& {3 Y1 U$ G% p. A3 E( _

7 h9 l! Q$ P8 k) d' _6 x  a8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:
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薑黃糙米飯。
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食材:
6 O# J. J3 g- V3 ?- r( D+ E糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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做法:
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- j% J4 t0 `/ W* U/ _1.糙米洗凈後靜置。5.39.217.77( ^  U1 i$ V! A# |) g8 I

8 H/ j7 V$ t0 Y% X7 e) utvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 O) ]2 o+ ?7 U0 G5 V1 e

# i  }6 ]0 V) c- a' U! E! D* m4 i3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。公仔箱論壇. |* ^# ^8 G4 J' N
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。
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  • soforlee

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