薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了
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" {7 [! S5 I0 b- k有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!5.39.217.77; \+ `9 n; S8 C' V0 |
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" [0 J; x Y6 n: A1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌; |% k/ [/ {$ F/ G& b% c# V
) u9 c1 ]9 \0 O" n$ O7 l5.39.217.77茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。
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這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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* n' q+ E# V6 x4 n) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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: m0 @% W# G+ {8 n公仔箱論壇薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺公仔箱論壇0 O9 {# |# M; H' X6 _' z8 e) `
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除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。
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3 _; I; Y. ~2 M# @; E* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb6 [( {5 z2 W. [ @8 D+ E
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這樣吃才對!食用薑黃要加一點油公仔箱論壇5 t3 |- J- b8 F" x5 d
6 T5 t8 E/ f0 \6 ztvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。
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7 Y0 _4 Q) G8 ~+ h根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。& [; \- W, s8 T, j6 i ?7 T( T
5 U: v9 ?0 o) z' {1 P q# |tvb now,tvbnow,bttvb【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 o% t% X8 e! K5 ` `
1 p+ l! {; U6 L& utvb now,tvbnow,bttvb在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:5.39.217.775 e& `* ? s5 L. N5 ^
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薑黃糙米飯。公仔箱論壇0 y3 e8 Q9 I' _
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糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。5.39.217.77! n! w! K% n$ g( n$ }
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做法:' D7 f' A1 F, c
) u6 w3 ~( A/ c- E% f! Q f1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。5.39.217.77* W, W) k% d- m- |
j) b7 d% y7 [: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。
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3 w: h$ r5 i6 S& G3 ?' r ztvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |