薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了tvb now,tvbnow,bttvb7 |& E/ r8 t: m" n! u0 H
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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8 {, J8 a* x& m0 i: c5.39.217.77茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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j5 _% ]5 G% }' a6 I3 n7 X公仔箱論壇這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收5.39.217.77, ^. H1 e/ e! t& b1 N
7 o$ R: o9 F5 z, G& |$ N5.39.217.77營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。公仔箱論壇. H1 a d- I9 G8 r# I& A4 J
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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# U2 e, L& j4 T( M& n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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# I( Y5 a5 Q6 U. p0 x$ V" n5.39.217.77這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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3 k6 g" T4 m+ i) o0 m營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。公仔箱論壇5 f# V- e1 E6 t/ z @) p
; T# \+ g4 J4 N7 V公仔箱論壇根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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6 X3 x2 A9 C2 E- ]* @公仔箱論壇【薑黃糙米飯】' s1 Q8 ^- C q0 a8 \2 N
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：5.39.217.773 D, y8 ^6 ]1 p" k" @) y
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+ o& |4 D! e3 J" B; h薑黃糙米飯。9 E5 Y% }# b2 d' ^; o
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食材： 5.39.217.77: |; _7 T, X# m
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 z; m; W6 w) n/ S
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做法：* s& z6 @2 {* _+ F
' H5 ?9 g& g% e+ f0 h1.糙米洗凈後靜置。公仔箱論壇" c' X5 i! u& V
1 {" H! n3 E5 R8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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( M l- U0 g4 @6 U" X! Q; v公仔箱論壇3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。 q3 f! |0 H3 X
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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