阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？3 ?2 S4 m# o% e+ E; D
7 A2 r. z5 z; r% S2 _9 C5.39.217.77「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
2 T: R$ G6 K# D% t. P9 f& d
: H' ?. t X: ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! i# |( Z& [: F B5 h; j; g# o7 d
1 Y( D* |9 {- X4 a) v- |3 b
, B$ k0 y# e: Q$ _4 O- `* r& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: i9 v! y5 \+ W
2 g* z$ x0 v# `/ B0 z護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵, h. `# J+ w; ^: D( _: l! y) e2 N
+ Y" b5 G5 H$ P1 {* S& X7 j「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。
6 C. o% B5 I/ m, Ztvb now,tvbnow,bttvb
; A( n" c0 }. D# x7 m e8 |tvb now,tvbnow,bttvb不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。9 k% C! R/ `! @7 W
' g5 c. q# K4 rtvb now,tvbnow,bttvb
, m" I* i+ S S) D4 u5.39.217.77公仔箱論壇1 t* W% u/ K5 x4 H) l) l* @
$ k8 w9 p$ l; n: ~
& e- k6 A" m( Mtvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
4 w: I% x: G$ V, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M `5 [" w3 ]- p$ }3 b
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
3 q9 K9 ~. ?; S" T, R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 ?& G8 i! l3 w
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。
7 a8 F7 G6 y# Y. Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: C/ D3 L( w( W0 q O' W6 w2 M: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; R( P$ \. H0 [: y0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& }. C0 z6 v6 }! T. }9 B, W
tvb now,tvbnow,bttvb8 ? ]/ p' X" M& ?5 `6 f z
7 _6 t* Q1 B6 w* E/ [隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
( i) O& C8 G2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ ^- x# F+ _% Y
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！
, {& H1 Y( {/ Q6 Y5.39.217.77
; l6 S0 }# V* e+ `" N c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
' M' j3 e: ]' E3 ~1 V. n2 V. i: Z公仔箱論壇3 ~' L" r9 v: f, w! }
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
- {, }3 f A6 o9 U% y, `: q
, ?2 K5 h5 I7 W# e8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ M6 V/ ~1 Z" L: V
3 q8 r, a1 b7 j0 E& e# p
& X9 E2 Z3 i) V1 r1 P/ L
1 [! M! i: ^2 W0 A' |0 b9 ~
& T. a6 V4 k) ~9 ^ t+ ^公仔箱論壇不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
, o* h) B5 V" F" u8 k0 C5 ^+ a
3 U7 ^5 X( A6 F+ `8 c除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。# G/ ?% e* n! w& J8 T, I& p
" Q' t. N: F- _# G. `- E- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
T2 l5 v7 J+ j5.39.217.77
9 O# f0 Y2 f/ d% htvb now,tvbnow,bttvb' ]7 i- C7 S/ y/ e( ^# x' `
( I- g# D/ ]- U2 o! x6 W2 a+ d公仔箱論壇, b- t" \. ^* z% v
# y) Q" ]7 \$ ]5 E `& w6 o許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。5.39.217.775 d$ e0 y3 u5 Y1 z3 e8 @- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* ]: e% g) ^+ m) x
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
) }: R. q( c* j7 y! j3 x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 l, b+ m7 R; @9 S# R
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
e+ K. y$ ~% X6 j公仔箱論壇
9 N0 m+ Q* u4 f$ g1 B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; t, g0 Q) ]8 ?& X( B/ T( j3 r, d% s
! ^* b2 P" h/ v$ o0 Y! \5.39.217.77只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
