阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
! {( V: p6 r6 r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) C% _2 s+ g7 g1 L
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- b5 F8 K) y% v: l% n1 w
7 u- U. U' k2 F6 ?# S
( U( X3 `9 g$ o& {4 C! {2 R0 z. B7 u& f( d; y
. E# J' K; O* S. b$ k5 _$ z7 ~
" ~' c9 l$ c5 c4 v+ w
護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
' [' k6 h4 N) ]/ C, P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, k3 |& O; q0 V
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。8 [7 `! m. W/ p! @
" b/ {$ h J4 h# Y0 d: `不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。; | c$ e. j& x: r8 A
5 _, E: \& ~9 S$ ~' n# f: s: I6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f. J& m r, d* X$ P
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! f1 R: ]1 p& h) }
! Z9 `2 C2 q, ]" ^; I: G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 o! d- `+ Q8 e. }/ l" e
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！. S( t6 ~: L6 Q/ D1 y4 N1 s$ I
tvb now,tvbnow,bttvb) W) m4 H2 Z+ X0 s! u1 ~* [
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
. d# @ B i0 N* x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) o! j' X- {, ]: V, T1 o2 d9 ?
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。! F# V. V4 n$ h: O
% g, j. S9 M/ u2 k1 O
$ R# `; O6 {! Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 [+ r+ o3 _% {' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ a5 y( I* ]% ]1 v& ]5 f7 Q( A
9 t: H6 }1 f; S; u" L8 H: y隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
! t* Q6 L+ n4 k0 }3 e" D0 R* W: V& ]; W8 P+ G
何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！4 N2 [" ~- ]5 `0 S2 m
$ w* t& }, o; L. [1 Y8 n& \5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
9 }2 I/ g" h K9 @' ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u" Y; H6 Y% q- e7 \5.39.217.77至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
& c% R" j. @9 q2 C
" W; d* O5 I& w: K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c8 _! G; d$ O2 j k8 Q R
7 _2 J& U0 n4 r公仔箱論壇
8 p1 T, l$ o6 a4 _' {* {5.39.217.77) V' c- y: A- _& E3 u/ @
1 b& R; i6 ~# D' H, [$ ~5 E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不只是咖啡，護眼食物還有這一些…5.39.217.77% [4 y S, }5 G% |$ b6 E, H
. A/ q- L% [2 A* I* K4 c公仔箱論壇除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
& t- \/ i) p s" c7 i# e6 d% N. P- v- a
% j4 ^0 l/ n6 R- X公仔箱論壇推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
/ e, X6 a5 s8 o) W, f公仔箱論壇' A9 S2 d- W7 U/ R* X$ ?2 k6 h q
! c$ j% T0 k3 w7 `公仔箱論壇
U" w. @2 I8 F) I& D5.39.217.77
# B6 Q. Y; e' i7 W1 k6 K1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W4 j4 v# S2 G2 s ] `- s許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
$ g# l7 f$ ^2 n, U. o" ztvb now,tvbnow,bttvb
* Y0 J$ p, @( E$ H% j3 b適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ ?3 W. Y' \
% G9 j5 j5 N* Y附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
O, S* t; i4 s3 L, X+ t$ S# P, i3 F1 t
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
: F0 U# @* K) |5.39.217.77
- U" \, a3 n6 {4 _只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
