材 料 }8 d" l/ M6 s6 B0 j1 M
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； ! @8 v( o0 m1 e
5.39.217.773 C; z' l% t8 X9 }, _# B, `
# q, G3 F1 e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調 味
: P3 V+ ~+ a" @" H" {% }, N( Q5.39.217.77上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許2 y, o! j1 Y- ~# I C
3 i7 f1 ^0 A) v) `5.39.217.77做 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ v% Q1 T# U+ ?$ g7 \8 V
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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N' n% A* C2 o* I- n$ ?$ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. [" m$ |5 B! V$ X: ?
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貼 士
) p+ A% u9 d& w/ _ ^/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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