材 料
( p# e% E( o( ?& ?# y) htvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% ]7 P& A. K1 B; @+ q
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調 味 5.39.217.77( X+ u. j, d$ M) v5 p
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇& W: G/ P7 \! J8 E' ~( Z
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+ F5 o. [& t9 M% t! v4 Z% p6 V做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ F, j" l% F* v. b
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 公仔箱論壇9 d, U' Q" I0 S" I$ Q$ Y$ }
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 - a% V: }' E- H3 ?" E# h
|' e) J4 x/ A7 q6 [9 L. \: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 0 p% w$ i4 N! g: l `
- i+ K+ S! [( }9 a& ]5.39.217.776. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。5.39.217.77& T* H# X. a( Z# R! W7 m( g' `) f
5 ]! R% m& m5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _: E' {0 z- D$ p# x, {. \
貼 士
1 ~! j. y* x3 D: d5.39.217.77薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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