材 料
: v) l7 S+ {2 f7 i' q* o0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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調 味
' T4 Y, x( Z8 J+ j1 {9 [5.39.217.77鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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: t9 e) E7 J( ?% }6 Btvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ R! l+ i! q6 |& K7 G) G4 T9 a1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 + M, V7 j3 I( O) I6 @
: A. t p) g. \ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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3 f3 A- d7 y. }. a+ n2 W4 otvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb, j- H* o# Y+ L* a% U. d
/ }* c) z8 |" w' c* W' F( M% n公仔箱論壇4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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2 ?6 s0 A) f5 W7 p4 dtvb now,tvbnow,bttvb5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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. q3 o5 ~1 Z0 Y6 Utvb now,tvbnow,bttvb6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。5.39.217.77& H- v6 f* a% [# B, c& {
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貼 士
: \$ r# r9 d$ ]5 o' Z' |; A公仔箱論壇薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。5.39.217.774 m* V8 F/ ?; t9 F9 z
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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