材 料 5.39.217.77, ?' p5 }( E1 B' O6 @- ~! X H( C ^" S
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ }9 `0 t T
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調 味
1 d8 F) S- W1 }4 ~; r. O, b8 H1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法 5.39.217.77" i6 R. s8 k/ Z9 ~
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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+ i# M) x9 v2 C: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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8 G3 ]: {, J5 [2 ?( h/ v% p5.39.217.773. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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9 L* Q N- [* | ?7 _" a) rtvb now,tvbnow,bttvb5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 . h9 F0 f: a% Y8 e. w
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。0 s7 ] z' V/ k9 V5 e, M3 [2 _# |
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貼 士
3 `/ i8 k! U0 Q. ^7 z; I, B$ \/ z2 `2 r0 m薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。公仔箱論壇% r$ b- }* B. s) W U8 x
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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