「磷」過度攝取 成心血管疾病隱形殺手
& |' {0 I9 H8 ]+ N- Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n' g5 u" R& t
0 f$ F1 K# T( j: S6 a
# }2 U& y5 K. L3 J/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% T2 L4 ^5 Y
* [$ o. e+ y* T! V! T' {
公仔箱論壇! X: O" p7 F) o" |& u' V, _
68歲林先生，有糖尿病與高血壓病史多年，於4年多前因為末期衰竭開始接受血液透析治療。台北榮民總醫院桃園分院腎臟科醫師常逸平指出，林先生平日血糖控制不錯，但是飲食方面卻無法配合衛教做適當的控制，尤其是有關「高磷」食物的控制。近3年多來，在血液透析的治療過程中，每個月抽血的檢查報告有95%以上的次數都顯示血中磷的濃度超標許多，這也導致他近2年來因為反覆心肌梗塞、心臟衰竭、透析血管阻塞而住院達8~9次之多。
) ?2 M4 q" m: l3 H& E8 {& j( Qtvb now,tvbnow,bttvb
) `- d% Z, I/ g5.39.217.77常逸平表示，在平日門、住診的衛教活動中，大多數病友們對於如何控制慢性病 (三高：高血壓、高血糖、高血脂) 的飲食都能夠朗朗上口，如少鹽、少油、少糖等他們都知道，膽固醇過高容易造成中風與心肌梗塞已是普遍都能理解的健康訊息，甚至連反式脂肪會對心血管造成危害也大多能夠理解，因此在門診的衛教中很容易被病友們接受。然而當腎臟病病友們被告知飲食要控制「磷」的攝取時，則常常是一臉茫然，不知飲食控制該如何下手才好！& M2 F6 p( s, G \8 X
- q9 q- {# ?( ^6 W4 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' s' x" \. m$ H7 U+ D, C' J7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; w7 x1 G2 O6 \+ f$ `
( b9 U: {+ B6 n' P公仔箱論壇
. |# H! ?7 z6 _6 R/ o% o% c2 z5.39.217.77心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# N8 ?8 @4 k7 i- m, r: q
/ ~ w: R, x( z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常醫師說，在慢性腎臟病甚至是洗腎的患者，控制「磷」的攝取對於降低心血管疾病的發生至為重要，因為造成中、重度慢性腎臟病(包括透析患者)病友的死亡率第一名就是心血管疾病，其中除了傳統的三高、抽菸、年齡為主要危險因子以外，因為過度攝取含磷的食物導致長期血磷過高，進而增加血管鈣化，引發心肌梗塞或中風是腎臟病病友們不能疏忽的一項原因。一般腎功能正常的民眾，若是長期攝取高磷食物，雖然腎臟可以排泄掉，但是容易加速老化現象，也容易造成骨質疏鬆的問題，因此也是不可以忽視的一個問題。tvb now,tvbnow,bttvb d) s) J8 `* K9 j6 E( \& t/ s. A
公仔箱論壇6 u* H# f1 x( n1 r4 d3 u N
0 k3 w( u0 S1 W6 F4 f; m8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s4 ^9 _( K; z2 ?# c3 T& v
/ N2 ^, q0 ^ x% `, Y+ n
! y# I" h3 J9 ], V8 L z! p心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表5.39.217.77" J( v: D: N. G
^; Y# n! f. L7 b常逸平表示，磷是組成骨骼及牙齒很重要的成分，它參與身體骨骼形成、細胞代謝及酸鹼平衡等多項功能。一般食物中的磷可分為有機磷及無機磷兩種。蛋白質(如魚、肉、蛋、奶等)是主要有機磷的來源，但是身體吸收能力有限，約10-60%；然而身體對無機磷的吸收能力近乎100%，這些無機磷幾乎遍佈於許多食品添加物之中，如結著劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等，市面上的許多加工食品如泡麵、飲料、可樂、火鍋料、加工肉品等均含有或多或少的含磷添加物。雖然這些是合法添加，但是因為不需標示含量，很容易被民眾過度攝取。目前國民健康署建議成年國人每日磷的攝取量在800毫克以內。, N- _, `# @ [/ C4 |" ]+ h
5 E2 k% t: k r; p0 P" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m+ _5 I/ K; _' i- _: f# b. c! j公仔箱論壇$ o2 Q/ b, d6 B- z f, H% d
- x/ C! V9 d7 N- \! s6 @ w5.39.217.77
. w/ g/ C/ R6 s0 }1 \- Vtvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
K$ t, w6 I! E5 m/ J. w. J) l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; _* _8 U5 w2 d1 M# `: a# X
現今許多民眾已學會從食品標示中參考熱量、鹽分(鈉)、糖分、蛋白質、脂肪等含量標示，雖然目前並沒有法令規定須標示磷的含量，但是由於台灣潛在的慢性腎臟病患者約佔200多萬人，對於有關高磷食物的攝取，尤其是含高磷的食品添加物相關的知識有必要讓更多民眾瞭解。 |
發表於 2018-9-7 05:35 PM
| 
