七七七飲食法5要訣，讓你健康瘦
' L1 H3 U- @, n! G5.39.217.77! W0 v+ _# w- d# O
減重方法百百種，我發現到無論是斷醣、生酮、阿金飲食（按：只吃肉和脂肪，完全斷醣）等，主要原則只有一個，就是控制醣類攝取，這是目前最有效的方式。主要的原因是，日常中我們可以獲得糖與醣的機會太多了，只要有效控制攝取量，即可得到顯著的效果。5.39.217.77: o3 e5 ?3 s8 |7 | M' O
$ q6 `0 S6 J0 h: w2 ]1 k
/ v4 I% R( O' S1 F* H$ M) l7 e5.39.217.77
3 t( A) D C( [5 u% N. E5 p
) ?+ {' J, D% n8 Q5 a3 u$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 V# t" \8 Q& G' m+ @5 g
9 W r4 G3 ^, l8 ^但是我們往往忽略，醣類在身體代謝裡面扮演的重要角色，若是濃度太低，難免矯枉過正，長久下來反而容易產生副作用。因此，我研發出七七七減糖飲食法：每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一個循環。在實踐七七七飲食法時，有五個重點需要注意：- S2 U" n, b! C+ p
) F( O9 B0 l% y" y0 A1 M一、每天70公克醣：嚴禁一切「糖」，每天以複合性醣類為主要飽食感及纖維來源，70公克醣可以包含2份至3份的蔬菜類（約200公克至300公克），以及 4 份左右的原態全穀雜糧（按：全穀雜糧內含較多纖維素，若吃進同樣份量的白飯，熱量自然會少一點）。例如，每天可以吃一個小蕃薯（110克）＋半碗飯，然後再選2到3種青菜，或是菇類燙熟約一碗半的份量。公仔箱論壇! ?2 s1 r) M, O$ u3 Z; f/ d0 l
! Y4 ]- y. y5 E; d- ]5.39.217.77二、餐餐七分飽：每餐把握原態食物攝取原則，以最簡單的方式享受食物美味，進食優雅不過度。對我來說，七分飽大概就是已經有微飽的感覺，但還可以再吃下已進食食物的一半。總之，建議每個人都好好感受，並拿捏一下飽足與飢餓的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' M- u6 z2 ~1 `# M
公仔箱論壇, |5 t# ]- T) C5 V1 J) \" M* e4 n
三、食材以少油方式烹調：如水煮、涼拌、小火焙煎、低溫烘烤的方式烹調食材。
- E) i1 g: n: i) b {$ y/ F公仔箱論壇
* J1 u' Y% W& j- A' [* T公仔箱論壇3 L0 p0 _5 d4 H
公仔箱論壇& `9 v& w, }' E2 L F: Y: U
3 {9 \, q& y, w( j8 i& m- M$ Etvb now,tvbnow,bttvb3 _9 N H8 ?9 I( W( O, Q
7 {4 v4 T; {) F7 P. ?% a& f四、攝取蛋白質時，參照地中海飲食法：普遍來說，地中海飲食是目前被認定為，最能有效預防心血管疾病的飲食。此類飲食方式的重點在於，對於高蛋白質食物的飲食頻率加以管控，即每日以乳製品、魚類、海鮮作為主要蛋白質，每週吃一次家禽（雞肉），每個月吃一次紅肉（豬、牛、羊）。
; ~4 P: B; m8 X1 j4 n1 ^0 ttvb now,tvbnow,bttvb+ E( e* v0 {) J6 \
五、七天為一個循環：把握此原則連續 6 天后，可以休息 1 天，讓自己放縱一下，吃較高量的醣類，但是仍然要注意，食物選擇要以原態（不要過度加工或烹調）為主。
$ _$ l; h4 ]6 w! G
! U2 S4 F; a" ]% z以此原則進行三個月，可以甩掉約 10 公斤左右的體重，還可以有效控制血糖、血壓。把握七七七飲食原則，不僅能以較為輕鬆、簡單的方式，達成調節體內代謝、體外塑身的目的，同時也較不易產生副作用，更不用挨餓、忍住嘴饞，自然能降低復胖的風險。
1 x- Z2 y x$ P5 p; o( ~+ r" f公仔箱論壇公仔箱論壇1 m: {' B9 h1 h. B0 x
/ o @% n: H% A. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }: a' O2 \* s5 t7 |1 } i' E1 s+ @) t4 F. D' c7 J# M5 S
; Q P* _" \- S, L- I% ~
, [" ], A: K' ~3 t$ ?5.39.217.77健康知識補給站
- |7 v) v3 c/ e5 S. ?; U公仔箱論壇
% M' A. e3 e" }1 M- [( r+ x●「醣」和「糖」有什麼不同？
& K% Y, @# A# y7 z5.39.217.779 ~6 a8 S a6 @
「糖」通常是吃起來具有甜味，而「醣」是所有產糖食物的通稱，也就是「碳水化合物」，按照分子結構可分為纖維、多醣類、寡糖、雙糖、單糖，吃起來不一定具有甜味，例如飯、麵。7 e. ~# H& L( E8 q+ m/ d( o: U
. w8 n. v. ^ n7 Q0 U
無論吃了「醣」或直接吃糖，經過消化吸收後都會產生葡萄糖，這些增加的葡萄糖須透過精密的胰島素分泌調節，以維持血糖在 70 毫克／分公升至 130 毫克／分公升間微幅波動。
5 [1 {8 \! d, m6 {9 Y公仔箱論壇" f6 ~- h( T) S1 `; v; v
若要預防肥胖、糖尿病，甚至防癌，富含纖維質的多醣類，例如蔬菜、全穀根莖類是較健康的選擇。同時也要減少攝取精緻糖，這些糖無論是糖果、果汁、甜點，這類糖會快速吸收，增加胰島素分泌的負荷，容易攝取過多熱量，而導致體重失控。; z+ q: d9 c: F% w$ t* M
. o0 V) |4 B# G! d- ~; M6 m8 j本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法：貪吃的營養學博士這樣吃，遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病，體檢數字全正常》一書 |
發表於 2018-9-4 03:56 PM
| 
