Ingredients （ 二 人 分 量 ）
" h3 L+ m& Y1 ?9 H" f5 M/ f( E鮮 荷 葉 1 塊 + y- w$ ]: ]. m/ a7 y- E
海 魚 1 條
0 e8 N+ x2 C2 r7 u( `( X) Z; S7 [tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) c. Y ]2 `( V; ?8 |0 Q! D1 U1 a$ B
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps
$ N; p8 s% C( W3 a1 e1 T) vtvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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) r# _' B# I5 |5.39.217.772 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。* _4 g" S. C5 B+ n. @
% T5 h8 F. H. u; a3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。5.39.217.77) }1 f4 C- b$ r
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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& D4 b% W) F2 ^3 k公仔箱論壇Tips
" S" _" }# k1 z9 F t$ z( E+ D公仔箱論壇1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
/ M5 \& k+ j" R$ @) i( s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X5 F' C9 R/ ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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+ m- `" J2 c: @- k5 R3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- G, ]! g: v- d5 q1 @+ l
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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