[西式食譜] 鮮荷葉檸檬香草焗海魚

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Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 K: K+ [. ~5 {% j0 Z  N
鮮 荷 葉         1 塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ `1 ?3 b6 A+ D4 e% e# j
海 魚         1 條
/ e8 Y, a% Y5 w# N7 f7 U( s  @/ y檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ）         1 個 ; B1 w7 x% I( i  N
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ）         1 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 O2 P/ l" z

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Steps5.39.217.77# ?! x1 j. ]- y4 W, G! B; y
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇' ~+ r5 a& d& r/ R
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。5.39.217.77! {6 h; s7 T4 J$ g7 @. g
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。  [' \% V' R& @2 S
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4  在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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# B# H2 H; u& E1 C7 N3 Q" ~Tips$ Y: s2 g% k# j- O8 ?8 S6 L, S
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或 葉 代 替 。 5.39.217.770 R' x' [" f2 F+ a6 `
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上 三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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7 E, y1 n& d' F% i6 J8 B2 x5 W( }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如 魚 或 龍 ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。, Z( Y' o8 e) W% D

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