Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 b& P" M! Z- k
鮮 荷 葉 1 塊
) e* O3 a, P8 W, u( N6 utvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條 8 k6 z+ ]* N. k% }: w% v) S
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 4 f& b% T1 D M( U' h4 o+ P: U
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束7 D" I2 V- B. e# O2 I& T P3 q
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Steps
0 {! q( M( l$ B; J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 5.39.217.773 Q1 H% w( P% H
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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' r& @. b* b6 S- K" x# [* `. R) ^公仔箱論壇3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
( O& K/ M1 Y1 X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U) H9 ?6 r$ t) e% l# l5 R4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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Tips5.39.217.77( s& H% q2 Q+ p6 R
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 公仔箱論壇2 j+ J" J" j. d) e {
$ l7 a3 W; `: D9 u6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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! w, V% a8 b5 ]9 h3 F: M* n5 T3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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