Ingredients （ 二 人 分 量 ）2 k/ y* _; [: S* }
鮮 荷 葉 1 塊
& ~" L5 S, h% T# V5.39.217.77海 魚 1 條 : |- H; p9 M+ w% A7 @
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb* y- e) t5 m- U/ O4 _
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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7 b2 ~3 ]+ X# c# t9 ~5.39.217.771 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。2 R( b: @: T6 S) t6 ^4 d
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
1 ]0 Y- C' g* q7 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" x1 `/ I, c! ~
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Tips
+ t/ o- |, B6 _3 m( T7 F& J1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 ]7 u+ h# O/ H* d# [
9 ^6 F0 P, \5 r0 t# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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: I! b* T' I; U5.39.217.773 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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